مدة هضم المحشى فى المعدة

مدة هضم المحشي في المعدة، من منا لا يعرف المحشى ولم يرتبط به في العديد من المواسم في حياتنا وتواجده الدائم على مائدة الطعام بشكل مستمر.

وهو وجبة دسمة اعتادت عليها البلدان العربية بمختلف الأشكال والأنواع وهو من الأكلات الشهية واللذيذة والتي تشمل العديد من المواد الغذائية الأخرى والتي تشترك في عمل الوجبة.

ما هو المحشى

• المحشى وجبة قوية تحتوى على العديد من الأنواع، حيث يتم حشو بخلطات من الرز وتناولها عقب تسويتها على النار، حيث يتم حشو الباذنجان وورق العنب والكرنب والكوسة والفلفل بمختلف أشكاله.
• وهو وجبة منتشرة في البلدان العربية ويقال ان أصله تركى دخلت خلال حكم الدولة العثمانية والبعض يتحدث إلى أن أصله مصري، إلا أن الاحتمال التركى أقوى.
• وجرت العادة أن المحشى يتم إعداده في الكثير من المناطق العربية كل جمعة أو أحيانا منتصف الأسبوع وفي الأعياد والمناسبات حيث يعتبر المحشى ضيف دائم في تلك المناسبات ويلجأ إليه الكثير للاحتفال بتلك المناسبة.

مدة هضم المحشى في المعدة

• يتصور الكثير من قوة وجبات المحشى أنه تأخذ وقت طويل في الهضم وتمكث في المعدة كثيرا، أو أنه يسبب مشاكل في الهضم بسبب أنها وجبة دسمة.
• الا ان العديد من الدراسات الحديثة تحدثت أن المحشى لا يستغرق وقت طويل في هضمه وقد لا يتعدى الساعة إلا ربع.
• بل تؤكد أن المحشى احيانا يساعد على سرعة عملية الهضم ولا يسبب أى أزمات في المعدة من ناحية الهضم.

فوائد المحشى

• تتعدد فوائد المحشى بتعدد أنواعه المختلفة نذكر مثلا محشي الكوسا يساعد في انقاص الوزن ويساعد في تخفيف الكوليسترول في الدم ويمنع الإمساك، ويحمي من تضخم البروستاتا.
• محشى ورق العنب مفيد أولا في طعمه اللذيذ الذى يفتح النفس، ويمنع الالتهابات التي تسبب أمراض القلب والسرطان والزهايمر وأمراض المعدة.
• كما يحافظ على نسبة السكر في الدم ويحمى من اضطرابات المعدة ويحمي الكبد ويساعد في الآم العظام مثل الروماتيزم، ويعالج أمراض أخرى مثل الحمى والنقرس والصداع.
• محشى الفلفل الرومى الذى يساعد في الهضم و يحمي من اضطرابات المعدة، ويحمي من مرض السكر ومن السرطان.
• محشى الباذنجان يحمي من سرطان القولون ويساعد في عملية انقاص الوزن حيث يسبب الشبع كثيرا، ويؤدي الى عدم حاجة الانسان الى الأكل خلال فترات طويلة.
• وبعد الحديث عن فوائد المحشى يجب التأكيد على ضرورة عدم الإسراف في تناوله حتى لا يتسبب في مشاكل صحية أخرى، وهو نفس الأمر الذى ينطبق على الطعام كله وضرورة عدم الإسراف فيه.

محظورات عند تناول المحشى

• يحذر لأصحاب الرجيم الابتعاد عن تناول المحشى لأنه قد يؤدى الى ارباك النظام الغذائى الذى تم وضعه من أجل الرجيم.
• كما أن التحذير ليس من المحشى نفسه ولكن من خلطة الرز وخاصة التسبيك الزائد الذى يحدث في المحشى.
• حيث أن تسبيك الطماطم بالمحشي قد يسبب مشاكل في المعدة وعسر هضم ومشاكل صحية أخرى عديدة.
• أيضا الباذنجان الأبيض ممنوع على مرضى السكر و استبداله بالباذنجان الاسود سيكون أفيد لهم.

وفي نهاية موضوعنا هذا نأمل بأن نكون قدمنا وجبة مناسبة من المعلومات عن وجباتنا المعتادة المحشى، ونرحب بتلقى تعليقاتكم ونعدكم بالرد السريع.