اهم 10 فوائد مذهلة لحبوب الكينوا لن تتخيلها

فوائد مذهَلْة لحبوب الكينوا توجد عدد من المزايا التي توفر فوائد مذهَلْة لحبوب الكينوا لن تتخيلها، كن أكثر إلمامًا بها وبالاستراتيجيات والخطط المختلفة لطهيها، وطرق إعدادها، وكيفية التفرقة بينها وبين البرغل.

فوائد مذهَلْة لحبوب الكينوا لن تتخيلها

• عندما تحتاج إلى اتباع روتين غذائي سليم، فمن الضروري دمج حبوب الكينوا في أغلب الأطعمة.
• هذا بسبب الطريقة التي تحتوي بها حبوب الكينوا على أفضل المكملات الحيوية.

مزايا الكينوا للرفاهية

وتتمثل في الآتي:

1- منبع المعادن

• تحتوي حبوب الكينوا على العديد من المكملات الغذائية الهامة، بما في ذلك المغنيسيوم والزنك والنحاس والحديد والفوسفور.
• تمامًا مثل النشويات والألياف وتقوية الخلايا ومسببات تآكل الفوليك، وكلها مفيدة للصحة.

شاهد ايضًا : اهم فوائد الشاي الأبيض وكذلك أفضل وقت لشرب الشاي الأبيض

2- ضمان من الأمراض الخبيثة

• يمنع الكينوا النمو الفائق والسريع للخلايا الخبيثة، لاحتوائه على عوامل الوقاية من السرطان، والتي تساعد في حماية خلايا الجسم من الأجسام المفاجئة.

3- تحافظ على قلب سليم

• تعمل الكينوا على خفض نسبة الكوليسترول غير الآمن في الدم، مما يحمي القلب من حدوث السكتات الدماغية.
• على الرغم من الطريقة التي تساعد بها حبوب الكينوا في توفير الحماية من ضربات القلب والحفاظ على سلامة الأوردة.

4- تعزيز الأمان والحماية

• نظرًا لوجود مكملات مختلفة في حبوب الكينوا، فإنها تساعد في تقوية الحاجز الآمن، مما يمنع انتشار الأمراض المصاحبة، على الرغم من الطريقة التي تساعد بها حبوب الكينوا في تخفيف الإحساس بالإرهاق والتوتر.

5- تقوية العظام

• حبوب الكينوا غنية بالكالسيوم، مما يؤمن ترقق وهشة العظام، ويساعد في بناء العضلات والعظام بشكل جيد.

6- تخفيض الوزن

• تحتوي الكينوا على الألياف السليمة والسكريات، والتي لها وظيفة في توسيع الإحساس بالشبع، مما يقلل من استهَلْاك الطعام.
• على الرغم من الطريقة التي تساعد بها حبوب الكينوا في استهَلْاك الدهون التي يتم جمعها في الجسم، مما يزيد من فقدان الوزن الزائد.

التباين بين حبوب الكينوا والبرغل

وتتمحور في الآتي:

1-  البروتين

• تحتوي الكينوا على 8 جرامات من البروتين لكل كوب، وهو ما يمثل بشكل عام 18٪ من متطلبات اليوم ، على عكس البرغل الذي يحتوي على 4 جرامات من البروتين لكل كوب.

2- المغذيات والمعادن

• الكينوا غنية بالنحاس والمغنيسيوم والفوسفور.
• يحتوي على ما يقرب من 40 ٪ من الاستخدام اليومي، ويحتوي على 20 ٪ من التقدير اليومي للمغذيات B6 والثيامين وحمض الفوليك والريبوفلافين.
• يعطي البرغل قدرًا أقل من الكينوا فيما يتعلق بالمغذيات والمعادن، حيث يساهم بنسبة 15٪ من الاحتياجات اليومية للحديد والزنك.

السعرات الحرارية والألياف الغذائية لحبوب الكينوا

• تحتوي الكينوا على 222 سعرة حرارية لكل كوب من حبوب الكينوا المطبوخة أو المضافة للطعام.
• على عكس البرغل الذي يحتوي على حوالي 112 سعرة حرارية لكل كوب من البرغل المطبوخ أو المضاف للطعام.
• يحتوي الكينوا على 5 جرامات من الألياف الغذائية لكل كوب، بينما يحتوي البرغل على ما يقرب من 12 جرامًا من الألياف الغذائية لكل كوب.

المزايا الخاصة بحبوب الكينوا

وتتمثل في التالي:

مناسب لأولئك الذين يعانون من فرط الحساسية للقمح

• يتم ترجيح الكينوا بانتظام كخيار قوي في استخدامات مختلفة على عكس الحبوب التي تحتوي على الغلوتين.
• أظهر تحقيق نُشر في المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي أن الكينوا لا بأس بها بالنسبة للأفراد الذين تم تحديد إصابتهم بمرض حساسية القمح (مرض الاضطرابات الهضمية).
• إلا أن بعض الفحوصات أظهرت أنه فيما مضي، أن الكينوا يمكن أن تدمر الأفراد الذين يعانون من الآثار السيئة لحساسية القمح.

في النهاية لاحظ المحللون تحسنًا طفيفًا في مستويات الكوليسترول، وأضافوا أن الاختبارات المطولة يمكن أن ينتج عنها أفضل استفادة لتلك الحبوب، خصوصا بالنسبة لمرضى حساسية القمح.