أهم 5 فوائد بذور اللوتس
اللوتس نبات مائي يستخدم لأغراض الزينة، منذ القرون القديمة، تم استخدام بذوره كغذاء أيضا كدواء في جميع أنحاء آسيا، بما في ذلك إندونيسيا وتايلاند ومع نيبال وسريلانكا وايضا الهند، سواء كانت محمصة ومطحونة او على شكل شراب أو معجون مقشر.
عناصر المقال
ما أهم فوائد بذور اللوتس
- يضاف إلى العديد من الأطعمة، بالإضافة إلى العسل والشاي والمربى والعصير والكعك.
- ولما له من دور في الحفاظ على الصحة وتوفير التغذية دور مهم بالإضافة إلى القدرة على علاج الالتهابات، السرطان، وإدرار البول، والأمراض الجلدية، وما إلى ذلك، كما أنه يحتوي على عناصر مهمة ضرورية لتعزيز المناعة.
شاهد ايضًا : اهم الفوائد المستخلصة من الزنجبيل
فوائد بذور اللوتس
- تأتي بذور اللوتس، والمعروفة أيضًا باسم بذور اللوتس، من نبتة تسمى الثعلب وتنمو في المياه الراكدة في الأراضي الرطبة أو البرك بشرق آسيا.
- وقد استخدمت في الطب الصيني التقليدي منذ 3000 عام، ولها فوائد عديدة في الحفاظ على صحة جيدة، على سبيل المثال :
شاهد ايضًا : ما هي اهم 10 فوائد بذور البابايا للصحة
يساعد على الشبع
- يحتوي اللوتس على نسبة منخفضة من الكوليسترول والدهون والصوديوم، مما يجعله وجبة خفيفة مثالية للأشخاص الذين يفقدون الوزن بطريقة صحية من خلال النظام الغذائي، لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة جدًا، لذا فهو مثالي جدًا، وجبات خفيفة لانقاص الوزن.
محاربة الإجهاد والسمنة
- وبالنسبة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسمنة، فإن زيادة نسبة المغنيسيوم وانخفاض الصوديوم هو أحد العناصر الأكثر فائدة.
- انخفاض مستوى السكر في الدم، ينصح مرضى السكر بتناوله بانتظام لخفض نسبة السكر في الدم.
شاهد ايضًا : فوائد فاكهة الحرنكش والقيمة الغذائية
مضادة للشيخوخة
- تحتوي على إنزيمات مضادة للشيخوخة يمكن أن تساعد في إصلاح البروتينات التالفة.
- بالإضافة إلى أنها تحتوي أيضًا على مادة الفلافونويد الطبيعية، الكايمبفيرول
- والتي توجد أيضًا في القهوة ويمكن أن تمنع الالتهاب والشيخوخة.
- تمامًا مثل بعض الدراسات لقد تم إثبات ذلك. لها خصائص مثير للشهوة الجنسية.
توفر كمية كبيرة من البروتين المفيد لجسم الإنسان
- وبذور اللوتس هي من العناصر الصحية المملوءة بالبروتين، بجانب إلى أنها غنية أيضًا بالكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات.
- بما في ذلك فيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ و المعادن الأساسية الأخرى (مثل المغنيسيوم) والبوتاسيوم والصوديوم.
شاهد ايضًا : اهم 10 فوائد مذهَلْة لحبوب الكينوا لن تتخيلها
أضرار بذور اللوتس
رصد عدد كبير من الدراسات مخاطر الابتلاع المتكرر لبذور اللوتس، وأهمها:
- تم العثور على تلف الحمض النووي في الخلايا الليمفاوية البشرية،وأظهرت النتائج أن مستخلص الماء المغلي لبذور اللوتس له نشاط مضاد للأكسدة.
- الاستخدام المتكرر على المدى الطويل يمكن أن يؤدي إلى أمراض المناعة، لمشاكل الجهاز الهضمي، إذا تناولت جرعة كبيرة من بذور اللوتس، فقد يعاني الجهاز الهضمي من عسر الهضم، والإمساك، وتشنجات المعدة ، ولا يمكنك تناولها إلا بعد استشارة الطبيب.
كيفية استخدام بذور اللوتس
تتعدد طرق استخدمها نتعرف على أفضل الطرق.
التحميص
- في عدد قليل من السيقان حتى ظهرت وتضاعف حجمها التي تجعلها تشبه الفشار.
- وما هو الملح وجبة خفيفة وتناول الطعام كملح وجبة خفيفة وتناول الطعام كوجبة خفيفة
الحلويات
- تستحدم بذور اللوتس كمكون اساسي في الحلويات في الصين واليابان.
النكهة
- يتم تقديمها مع العديد من المشروبات، كما ينتج من بذور اللوتس نكهات صناعية مختلفة.
اشهى الاكلات الآسيوية
- تستخدم كعنصر هام في الطبق الاسيوى مثل
- Makhana Kheer
- Makhana
- Makhana Chops.
شاهد ايضًا : اهم 10 فوائد ماسك ماء الارز للشعر التالف
على الرغم من عدم وجود أبحاث طبية كافية لإثبات هذه المشكلة، إلا أنها لا تتوافق مع أمراض الحمل والرضاعة الطبيعية، ولكن لا يمكن استخدامها بأمان خلال هذه الفترات الهامة، نظرا لتأثيره القوي على مستويات السكر في الدم، فإنه لا يجوز تناوله قبل العمليات الطبية المختلفة.