التخطي إلى المحتوى

فوائد أكل الطحال وأضراره ، على الرغم من أن العديد من الأفراد يحبون أكل اللحوم الحمراء فقط، إلا أن الأعضاء الداخلية أو أحشاء الحيوانات لها طعم لا لبس فيه وغير عادي، مع فوائده الغذائية العالية عند تناوله،  كذلك يمكن طهيه جيدًا في درجة حرارة عالية وتناوله من قبل بعض الأفراد الذين يعانون من الآثار السيئة لنقص المناعة وانخفاض فحص الصفائح الدموية البيضاء، ويشعر عدد قليل من المجموعات أن تناوله يساعد في تقوية وتعزيز الطحال في المرضى الذين يعانون من الآثار السيئة له، تعرف من خلال المقال التالي إلى المزايا والأضرار الرئيسية لأكل الطحال.

أضرار أكل الطحال بشكل عام

ما هي مزايا اكل الطحال؟

  • يعتمد عدد قليل من المجتمعات على أكل الأعضاء الداخلية للجثث كعنصر من مكونات أنظمة الأكل العادية.
  • كما توفر مصادر الطعام مزايا طبية عديدة على الرغم من ارتفاع السعرات الحرارية فيها.
  • من بين المزايا الرئيسية لأكل الطحال من أجل رفاهية الجسم.
  • فنجد أن الطحال والبنكرياس عبارة عن أعضاء ذات اطار أبيض وردي اللون لها مذاق لذيذ وصورة خاصة للحوم الحمراء.
  • الطحال مرتفع للغاية في العديد من أنواع المعادن التي يحتاجها الجسم، مثل الزنك والسيلينيوم، مما يحسن قدرة الهيكل المقاوم وتوازن المواد الكيميائية.
  • كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والدهون غير المشبعة أوميغا 3 التي تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم دون أدنى شك.
  • يساعد تناول الطحال في رفع مستوى مقاومة الجسم وتحسين الاستيعاب والتحكم في مستويات الجلوكوز، على الرغم من عدم وجود دليل منطقي كاف على ذلك.

أضرار أكل الطحال بشكل عام

  • تحتوي الأعضاء الداخلية للجثة على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون المختلفة.
  • على عكس التفكير السائد، يعد تناول الكوليسترول والدهون أمرًا مهمًا للحفاظ على روتين الأكل اللائق، ومع ذلك يجب تناولها ببعض ضبط النفس.
  • تعبر الإرشادات الغذائية التي قدمتها وزارة الزراعة الأمريكية عن أن الدهون هي دهون مشبعة يجب أن يقتصر على 10٪ أو بدرجة أقل من السعرات الحرارية للفرد.
  • وتقترح جمعية القلب الأمريكية أن الدهون المنقوعة لا تزيد عن 5-6٪ من السعرات الحرارية اليومية للبالغين الذين يحتاجون إلى خفض نسبة الكوليسترول لديهم، أو الذين يعانون من الآثار السيئة لمرض النقرس.
  • علاوة على ذلك، يجب توخي الحذر عند قطف اللحوم الحمراء أو الأعضاء الداخلية للكائنات من مصدر صلب.
  • حيث قد يتم تقديم العديد من الكائنات عن طريق الخطأ في القوت أو السموم والمبيدات الحشرية، مما يسبب تأثيرًا ضارًا على أعضائها.
  •  على هذا النحو من السموم ستنتقل إلى الأفراد الذين يتناولونها، وخاصة الكبد والكلى، وكلاهما يعمل على تمرير السم داخل الجسم، فيقوموا بإفراغه دون تخزينه.

هل أكل الطحال للحامل مسموح به؟

  • اللحوم الحمراء والأعضاء الداخلية للجثث، وخاصة الكبد والطحال  هي مصادر وفيرة في المغذيات A.
  • والتي تلعب دورًا أساسيًا في تحسين صحة الطفل.
  • على الرغم من ذلك، يقترح أخصائيو الرفاهية والوجبات أن تحرق 10000 وحدة عالمية فقط من المغذيات An كل يوم دون وفرة.
  • قد يتسبب الإدخال المفرط في عيوب خلقية حقيقية وشذوذ في الفقس، مثل اضطرابات في القلب.
  • أيضا توتر العمود الفقري والأسطوانة العصبية، والتواءات في العينين والأذنين والأنف، وتشوهات في الجهاز الهضمي والكليتين.
  • كشفت إحدى التحقيقات أن الأمهات اللواتي يأملن في تناول ما يزيد عن 10000 وحدة عالمية من المغذيات An.
  • كل يوم لديهم إمكانية موسعة لتخيل طفل يعاني من تشوه في الولادة مقارنة بالأمهات اللائي يحرقن 5000 وحدة دولية أو أقل كل يوم.

معلومة تهمك : من الأساسي فحص كم اللحوم الأعضاء الداخلية أثناء الحمل، خاصة إذا كنت تتناول أيضًا مكملات غذائية أخرى.