جدول اكلات رمضان
جدول اكلات رمضان عبر موقع فكرة، كل ربة منزل تسعى خلال رمضان لتحضير أفضل الاكلات وأشهى الاطباق، وتحاول الغالبية منهن الابتعاد عن الاكلات المكررة والمعتادة، وبدأت السيدات في مساعدة بعضهن البعض عن طريق طرح أفكار اكلات جديدة، وذلك من خلال إعداد جدول لأكلات شهر رمضان وبالتالي يوفرن على أنفسهن عناء البَحث والتفكير اليومي، واليوم سنعرض لكم جدول أكلات لجميع أيام الشهر.
اكلات أول يوم رمضان |
|
اكلات ثاني يوم رمضان |
|
اكلات ثالث يوم رمضان |
|
اكلات رابع يوم رمضان |
|
اكلات خامس يوم رمضان |
|
اكلات سادس يوم رمضان |
|
اكلات سابع يوم رمضان |
|
اكلات ثامن يوم رمضان |
|
اكلات تاسع يوم رمضان |
|
اكلات عاشر يوم رمضان |
|
اكلات اليوم الحادي عشر من رمضان |
|
اكلات اليوم الثاني عشر من رمضان |
|
اكلات اليوم الثالث عشر من رمضان |
|
اكلات اليوم الرابع عشر من رمضان |
|
اكلات اليوم الخامس عشر من رمضان |
|
اكلات اليوم السادس عشر من رمضان |
|
اكلات اليوم السابع عشر من رمضان |
|
اكلات اليوم الثامن عشر من رمضان |
|
اكلات اليوم التاسع عشر من رمضان |
|
اكلات اليوم العشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم الحادي والعشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم الثاني والعشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم الثالث والعشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم الرابع والعشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم الخامس والعشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم السادس والعشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم السابع والعشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم الثامن والعشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم التاسع والعشرون من رمضان |
|
اكلات اليوم الثلاثون من رمضان |
|
عناصر المقال
اكلات رمضانية بالصور والمقادير
الاكلات التقليدية المعتادة قد تكون خيار غير جيد في رمضان خصوصًا في العزومات، فلابد من التنويع وتجربة أصناف جديدة مميزة، وللباحثين عن اكلات رمضانية شهية نستعرض في الفقرات التالية مجمعة منها مع المقادير والصور.
طريقة عمل الكبسة
- المقادير : فرخة مقطعة / 2 كوب أرز بسمتي / بصلة كبيرة / 2 طماطم مقطعة / فلفل أخضر مقطع / 2 معلقة زبادي / 4 ملاعق زيت / 2 معلقة صلصة / 3 فصوص ثوم مفروم / 2 ورق لورا و6 حبوب حبهان / معلقة صغيرة من كلًا من التوابل الاتية (كزبرة -فلفل-زنجبيل-كركم-بهارات كبسة)
طريقة العمل :
- نقوم بتحمير البصل في زيت ساخن، بعد ذبوله نقوم بإضافة التوابل السابقة.
- بعد التقليب جيدًا نضيف الدجاج المقطع الى ثمانية أجزاء ثم نقلبه مع البصل والتوابل، ونضيف اليهم الطماطم والزبادي وصلصلة الطماطم.
- نقلب الدجاج لمدة دقيقتين ثم نضيف 6 أكواب من الماء، ونخفض حرارة البوتجاز على الدجاج ونتركه حتى تمام النضج.
- بعد ذلك نضع الدجاج في صينية وندهنه بخليط معلقتين من الزيت مع نصف معلقة من الزعفران، وندخله الفرن المسخن مسبقًا لمدة ثلث ساعة.
- وفي حلة كبيرة نضع 4 كوب من شوربة الفراخ، وبعد أن تغلي نضع الارز ونقلب وبعد أن تقل المياه نخفض حرارة البوتجاز ونتركه ينضج.
- نخرج الفراخ من الفرن بعد النضج ونضعها فوق طبق الارز بشكل جميل وتقدم معها السلطات.
طريقة عمل الشيش طاووق
المقادير :
- نصف كيلو فراخ بانيه مقطع مكعبات / ملعقة صغيرة خل / ملعقة صغيرة صلصة الطماطم / ملعقة صغيرة كاتشب / 2 فص ثوم مفروم / ربع كوب عصير ليمون/ ربع كوب زيت ذرة/ فلفل ألوان مقطع مكعبات/ أعواد خشبية/ توابل 0ملح وفلفل أسود وزعتر وبهارات)
طريقة العمل
- إضافة جميع المقادير الى الدجاج وتقليبهم جيدًا، ويترك الدجاج في الخلطة ساعتين على الاقل.
- بعد تتبيل الدجاج نبدأ في وضعه في الاعواد الخشبية، بحيث نضع قطعة دجاج بعها قطعة بصل ثم قطعة دجاج وبعدها فلفل ملون وهكذا.
- ندخل الاعواد الفرن ونقلبها من حين لآخر حتى تمام النضج.
طريقة عمل صينية اللحم بالخضار
المقادير :
- كيلو لحم مقطع مكعبات/ نصف كيلو بطاطس مقطعة مكعبات / ربع كيلو جزر مقشر ومقطع / 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح /ساق كرفس مقطع شرائح/ 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم/ 2 ورق لورا/ توابل ( ملح وفلفل) / ملعقة كبيرة صويا صوص /ملعقة كبيرة نشا
طريقة العمل
- نضع معلقتين من الزيت على النار وبعد التسخين نضع فوقهم اللحم ونقلبه لمدة خمس دقائق.
- بعد أن يصبح لون اللحم بنيًا نضع مصف كمية البصل والثوم والتوابل ونقلب جيدًا.
- بعد أربع دقائق نضيف 2 كوب من الماء المغلي وورق اللورا، ونغطي الحلة ونترك اللحم حتى ينضج.
- في صينية فرن نضع الخضار والكمية المتبقية من البصل والثوم والتوابل ونقلبهم جيدًا، وندخلها الفرن.
- نذيب النشا في ربع كول ماء ونضيف اليهم الصويا صوص ونقلبهم ونضع هذا المزيج فوق اللحم ونستمر في التقليب حتى يصبح الصوص أغلظ.
- ثم نضع اللحم في طبق التقديم ومعه الخضار ونسكب الصوص فوقهم.
طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمة والمشروم
المقادير : دجاج بانيه مقطع لقطع صغيرة /بصلة / فصين ثوم / كوب حليب / كوب الا ربع مرق دجاج / 100 غرام فطر مقطع / 3 معلقه كبيرة سمنه او زبده/ 2 معلقه كبيرة دقيق
طريقة العمل
- نضع معلقة من الزبدة في إناء على النار ثم نضع عليها الثوم والبصل ونقلبهم جيدًا.
- بعد ذبول البصل نضع عليه قطع الدجاج ونضيف الملح والفلفل الاسود.
- ونضع فوقهم نص كمية المشروم ونقلبهم جيدًا حتى تجف السوائل.
- بعدها نضع الدقيق ونضيف اليه الحليب تدريجيًا، ثم المرق ونقلبهم حتى الغليان ونضع الملح والفلفل الاسود.
- نترك المزيج على النار حتى يتماسك قوامه ونقدمه ساخنًا.
طريقة عمل السمبوسك الهندي
- المقادير : 2 كوب دقيق / ربع كوب زيت زيتون / بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة /كوب بسلة مسلوقة /نصف كوب كزبرة مفرومة/ ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة/ بصلة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة/ ملعقة كبيرة زيت/ توابل ( ملح وفلفل اسو وكاري وزنجبل وشطة)
طريقة العمل
- نضع الدقيق في وعاء ونضيف اليه الملح والكمون والزيت وكوب ماء دافئ تدريجيًا ونقوم بالعجن جيدًا.
- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، ونقوم بتحضير الحشوة.
- نسخن الزيت ونضيف اولًا البطاطس وبعد التقليب نضيف باقي المقادير وربع كوب من الماء ونقلب المكونات سويًا.
- نستمر في التقليب من حين لآخر حتى تنضج جميع المكونات تمامًا.
- ثم نفرد العجين ومقطعه مثلثات ونضع الحشوة به ونغلقه جيدًا.
- بعد ذلك نحمر السمبوسك في زيت مغلي حتى يصبح لونها ذهبيًا.
جدول اكلات رمضان
قدمنا لكم في هذا جدول اكلات رمضان 2022، للمزيد من الاستفسارات؛ راسلونا من خلال التعليقات أسفل المقالة، وسوف نحاول الرد عليكم خلال أقرب وقت ممكن.