ما الفرق بين ريحان الأكل وريحان الزينة
صفاء حسن آخر تحديث :
الفرق بين ريحان الأكل وريحان الزينة ، يعد نبات الريحان واحد من أهم النباتات التى تتميز بتنوع أشكالها وأنواعها وروائحها منها ما يستخدم في صناعة باقات الزهور ومنها ما يستخدم في التتبيلات الخاصة بالاطعمة والسلطات المختلفة مما يعطي للطعام مذاق خاص ورائحه شهية للمأكوات المختلفة .
| ما هو ريحان الاكل |
|
| ما هو ريحان الزينة |
|
| أهم أنواع واستخدامات ريحان الزينة |
|
أهم أنواع ريحان الطعام واستخداماته
- الريحان الحلو وهو ريحان ذو مذاق حلو يستخدم في صناعة صلصة الطماطم والشوربة والتوابل الايطالية ويمكن زراعته في المنزل لأنه نبات يحب الشمس .
- ريحان يفوز ذو اوراق بسيطة مستديرة أكثر من الريحان الحلو بالإضافة إلى رائحة عطرية أكثر ونكهة أكثر حدية من الريحان الحلو ويستخدم في إعداد وجبات البيتزا أو الاكل الايطالي .
- الريحان الإيطالي الكبير يستخدم لتتبيلات الحلوة و صناعة الحلويات التى تتطلب نكهة قوية ومذاق حلو اكثر نظرا لرائحته النفاذة ومذاقه القوي .
- ريحان نابوليتانو هو ريحان ذو نكهة ورائحة اكثر قوة من انواع الريحان الاخرى المستخدمة في الطعام الا انها ليست لاذعة أو حارة نهائيا .
- الكشكشة الارجواني هو نوع من الريحان له لون غني ومميز للغاية وهو مزدوج الاستخدام حيث يمكن استخدامها للزينة أو الاكل معا دون أدنى مشكلة .
- ريحان الليمون هو نوع من الريحان يتميز بنكهة الريحان و مذاق الليمون اللاذع لذا يستخدم بكثرة في صناعة وجبات الأسماك أو السلطات الخضراء .
شاهد ايضًا : الاترجة والريحانة والحنظلة كلها من النباتات الطبية
نصائح عند شراء ريحان الأكل من السوق
- يجب على ربة المنزل أن تختار الريحان الطازج ذو الأوراق الخضراء اليانعة والبعد عن الريحان ذو الأوراق الصفراء أو البقع الداكنة .
- يمكنك اللجوء إلى استخدام الريحان العضوي الذي لا يتم استخدام الاسمدة أو المبيدات في زراعته حيث يكون أكثر فائدة وصحية لك ولعائلتك .
- عند شراء الريحان المجفف يجب وضعه في برطمان زجاجي معقم ومحكم الغلق في درجات حرارة باردة بما يسمح بتخزينه لمدة زمنية طويلة تصل الى سنة أو سته اشهر على الاقل .
- يمكنك شراء الريحان الطازج ووضعه في مكعبات الثلج للاستخدام في وقت لاحق لإعداد الوجبات المختلفة مع الاحتفاظ به طازج دون أن يذبل أو يجف.
- يصلح الريحان بمختلف انواعه للزراعة المنزلية لذا يمكنك استغلال احواض الزرع في زراعه الريحان المنزلى الاكثر صحة وفائدة من الريحان التجاري .
- يمكن اضافة الريحان الى المشروبات مثل الشاي المثلج أو البارد ليعطي نكهة مميزة ومذاق الشاي تكون فريدة من نوعها ومميزة توحي بالاهتمام بضيوفك .
- عند شراء الريحان الطازج ضعيه في منشفة مبللة داخل الثلاجة أو المبرد قبل الاستخدام ليعطي رائحة ومذاق اكثر نفاذ .
شاهد ايضًا : تفسير رؤية الريحان
الى هنا نصل الى نهاية مقال “ما الفرق بين ريحان الأكل وريحان الزينة” في حالة وجود استفسار يرجي ترك تعليق في الاسفل .