شرح خطوات حفظ الكزبرة والبقدونس بسهولة
شيماء شعبان سبع آخر تحديث :
كيف احفظ الكزبرة والبقدونس، الخضروات الورقية خصوصا الكزبرة والبقدونس تستخدم في العديد من الأطعمة وتعتبر الخضروات الورقية من أهم العناصر الغذائية للإنسان لأنها غنية جدا بالمواد التي تفيد جسم الإنسان وصحته وأيضا تساعد بشكل كبير جدا نظرا لأنها تسبب الإحساس بالشبع في عملية إنقاص الوزن وهناك العديد من الطرق التي يمكن الاعتماد عليها في تخزين الكزبرة والبقدونس.
عناصر المقال
طرق حفظ الكزبرة والبقدونس
- طريقة حفظ الكزبرة والبقدونس ومثل هذه الأعشاب في الثلاجة تكون سهلة وبسيطة للغاية ولكن تحتاج إلى الغسيل الجيد أولا عن طريق نقعها في الماء والخل لمدة زمنية لا تقل عن 1\2 ساعة تقريبا.
- وبعد ذلك يتم تصفية الماء وبذلك تكون عملية التنظيف قد تمن، يتم ازالة الماء بشكل كامل وتجفيف الأعشاب عن طريق وضعها على قماشة بيضاء نظيفة للتخلص من الماء الزائد بشكل كامل.
- وبعد ذلك يتم إحضار الورق الخاص بالمطبخ ووضع الأعشاب داخله ولفها بشكل محكم ثم إحضار الأعشاب بعد لفها ووضعها في أكياس ثلاجة ورصها في الثلاجة او الفريزر ويمكن استخدامها بعد ذلك لمدة لا تقل عن أسبوع.
اقرأ ايضًا : أفضل نظام رجيم مجرب للتخسيس في شهر رمضان
حفظ الكزبرة والبقدونس بورق القصدير
- يعتبر ورق القصدير وسيلة رائعة جدا لحفظ الكزبرة والبقدونس يتم وضع لفة الأعشاب الخاصة بالكزبرة والبقدونس بورق من القصدير ولفها جيدا من كل الجوانب وبعدها يتم رص قطع القصدير في الثلاجة لحين الاستخدام سوف يجعلها الأمر تدوم لفترة طويلة.
اقرأ ايضًا : ما هي الفواكه التي تزيد من جمال الجنين
حفظ الكزبرة والبقدونس بالماء
- بسهولة كبيرة يتم إحضار وعاء كبير يحتوي على الماء ووضعه غصون العشاب الخاصة في القبر أول بقدونس في الماء وضعها في الثلاجة مع الحارس بتغيير الماء بشكل يومي سوف يحافظ هذا الأمر على البقدونس الكزبرة فترة ثمانية طويلة.
حفظ الكزبرة والبقدونس بالتجفيف
- يتم إحضار كمية البقدونس والكزبرة ويتم غسلها جيدا في الماء الساخن وبعد ذلك يتم فصل الساق الخشبية عن الأوراق و ثم يتم بعد ذلك إحضار صينية ونضع عليها ورق زبدة.
- وبعد ذلك يتم وضع أوراق البقدونس والكزبرة ووضعه بشكل متفرق حتى يتم تجفيفها بشكل كامل يتم وضع الصينية داخل الفرن لمدة لا تقل عن من ساعة إلى أربع ساعات على حسب الكمية.
- وبعد ذلك يتم إخراج الصينية والتأكد من أنها جفت تماما وبعد ذلك يمكن فركها باليد وجعلها بصورة ناعمة.
اقرأ ايضًا : فوائد البقدونس
فوائد البقدونس الطبية
- البقدونس وجميع الأوراق الخضراء الطبية مثل الكزبرة وغيره من الأعشاب لها فوائد عديدة ولذلك لابد أن يتم حفظها والتأكد من سلامتها لاستخدامها في فترة زمنية طويلة ومن أشهر معلومات عن الكزبرة أنه يتم حفظها داخل الثلاجة ولكن البقدونس يمكن أن يتم حفظه خارجها ومن أشهر الفوائد الخاصة بالبقدونس أنه يساعد على حماية الشعر وجعله أكثر نضارة وحيوية وزيادة طوله.
- يساعد أيضا البقدونس على حماية القلب من الجلطات وتحسين الدورة الدموية.
- التخلص من الوزن بسهولة كبيرة فهو يساعد على حرق الدهون.
- التخلص من الكولسترول الضار من الجسم.
- يساعد بشكل كبير جدا على تنظيم الدورة الشهرية لدى النساء و تقليل الألم المصاحب لها.
اقرأ ايضًا : افضل ورق عنب معلب جاهز
عزيزي القارئ نستبشر أن نكون قد قدمنا جميع المعلومات حول موضوع كيف احفظ الكزبرة والبقدونس ، ونحن على أتم الاستعداد للرد على إستفساراتكم في أسرع وقت.