دراسة جدوى مشروع مطعم شعبي التكلفة كاملة

مشروع مقهى شعبي ومميزاته وكيفية إعداد دراسة جدوى يعتبر فكرة مناسبة لمن يوجد فتح أحد المشاريع الصغيرة التي تعود بالربح، وبناءً على تصميمه تتوجه إليه فئات معينة بما توفره هذه المشاريع من خدمة تلبي احتياجاتهم البسيطة، كما هو الحال في حديثنا اليوم بموقع فكرة عن المقهى الشعبي.

مشروع مقهى شعبي ومميزاته وكيفية إعداد دراسة جدوى

تعتبر المقاهي الشعبية من أكثر المشاريع الرائجة التي يفكر فيها الكثير من الشباب في مقتبل عمرهم، وتمتاز بما يلي:

• يصنف المقهى الشعبي من أكثر المشاريع التي يتردد عليها أغلب الشباب بشكل يومي.
• الأرباح الخاصة بالمشروع مُستقرة إلى حدٍ كبير، ولكن بشكلٍ عام هُناك مواسم تكون فيها المكاسب أكثر من غيرها، مثل الأعياد، المُباريات وغيرها.
• من أكثر المشاريع التي لا تحتاج إلى مال كثير عند شراء منتجاتها.

اقرأ ايضًا :  كيف أبدا مشروع ناجح

مميزات فتح مشروع مقهى شعبي صغير

في سياق الحديث عن مشروع مقهى شعبي ومميزاته وكيفية إعداد دراسة جدوى نستعرض لكم مُميزات المشروع أدناه:

• يعتبر هذا المشروع واحد من المشاريع البسيطة التي لا تحتاج إلى وقت للترتيب والتحضير أو حتى المجهود، علاوة على ذلك فهو أيضًا لا يحتاج إلى مهارات عالية لا بد أن يكتسبها صاحبه.
• يعتمد أي مقهى على أسعار محددة منحصرة في إطار متوسط.
• يعتبر المقهى من أكثر المشاريع الناجحة في الدول العربية.
• يتسم بسهولة الحصول على المعدات التي سيحتاجها صاحب المشروع.
• مقابل هذا يمكن الحصول على رأس مال كبير خلال فترة وجيزة إذا اهتم بكافة النواحي الخاصة بنجاح المشروع.
• لا يحتاج إلى خبرة كبيرة كما هو الحال في المشاريع الأخرى.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع كافتيريا والتكلفة بالكامل

العوامل التي تؤدي إلى نجاح مشروع المقهى

هناك مجموعة من العوامل التي يتوقف على أساسها نجاح مشروع مقهى شعبي ومميزاته وكيفية إعداد دراسة جدوى، حيث إنها تتمثل في:

1- اختيار المكان المناسب

حتى يمكن تحقيق ربح من مشروع المقهى من الضروري اختيار الموقع المناسب، والذي يمتاز بما يلي:

• لا بد أن يكون مكان المقهى بموقع حيوي يمكن أن يأتي إليه الأشخاص من جميع الأماكن المحيطة.
• يفضل فتح هذا المشروع بالأماكن القريبة من المصالح الحكومية، أو المستشفيات وحتى التجمعات السكنية.
• ننصحك أن توفر أماكن بخارج المكان للجُلوس.
• في حالة اختيار مكان مناسب لمقهى شعبي، أنصحك أن تختار مكان قريب من محطات الباص، أو الاستراحات أو أماكن عمل أشخاص مستهدفين للفئة الشعبية.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع البطاطس المجمدة والبطاطس النصف مقلية

2- اختيار فريق عمل المقهى

عند اختيار فريق العمل لا بد من أخذ النقاط التالية بعين الاعتبار، ومن أبرزها:

• على الأقل لا بد من وجود 6 عمال في المكان يعملون على تقديم الخدمات للزبائن، بحيث يكونوا مقسمين ثلاثة أفراد في الصباح وثلاثة في المساء.
• من الضروري أن يوجد عامل متخصص في تصنيع القهوة، والمشروبات الأُخرى حتى يمكنه تلبية احتياجات الزبائن.
• يفضل أن يكون العمال قادرين على التعامل بمعاملة حسنة مع الزبائن وبأسلوب لبق.

اقرأ ايضًا :  مشروع محل عطارة وسر مهنة العطارة مستلزمات وأصناف العطارة

3- توفير المعدات والأدوات اللازمة للمشروع

من ضمن الأجزاء الخاصة بدراسة جدوى مشروع المقهى الاهتمام بتلك المعدات، ومن أهمها:

• توافر ماكينة عمل كابتشينو.
• سخان كهربائي لعمل الشاي واليانسون بشكل سريع.
• ماكينة خاصة بصنع القهوة.
• ماكينة لصنع العصائر.
• ماكينة لعمل مكعبات الثلج.
• عدد كبير من الأكواب ذات أحجام مختلفة.
• ثلاجة كبيرة لحفظ الخامات.

اقرأ ايضًا :  دراسة جدوى مشروع معرض مطابخ الوميتال

مشروع المقهى من أكثر الأفكار التي تساعد الشباب المبتدئين في سوق العمل في حالة امتلاكهم لرأس مال مناسب حسب إمكانياتهم للبدء وتحقيق الربح.