شرح خطوات حفظ النعناع الأخضر لمدة طويلة

كيفية الاحتفاظ بالنعناع الأخضر،  النعناع الأخضر من الأعشاب المطلوبة في كل منزل والتي لا يمكن الاستغناء عنها لما له من فوائد متعددة،  وحتى يكون في متناول الجميع لابد من الاحتفاظ به لفترة طويلة في المنزل عن طريق عدة خطوات.

فوائد النعناع الاخضر 

• النعناع الأخضر من الأعشاب المفيدة للجسم ، ويمكن وضعه في الكثير من المأكولات والمشروبات مثل الشاي،  ويمكن وضعه على بعض الأطعمة لإعطاء نكهة مميزة،  بالإضافة إلى الفوائد الصحية له.
• يساعد النعناع الأخضر في تسهيل عملية الهضم ، كما يساعد على التخلص من التقلصات التي تصيب الإنسان إثر التعرض للوعكات الصحية.
•  يساعد على تسهيل عملية الهضم وعدم تعرض الإنسان للإمساك.
•  يسهم في تحسين الحالة المزاجية للإنسان وتحسين معدل ضربات القلب.

كيفية حفظ النعناع الأخضر داخل الثلاجة 

يمكن حفظ النعناع الأخضر في الثلاجة لفترة لا تزيد عن شهر وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• يتم تنظيف النعناع الأخضر وإزالة الأوساخ منه ، مع ضرورة إزالة الأوراق التالفة حتى لا تتسبب في تلف باقي الأوراق.
• يتم غسل النعناع الأخضر جيدا بالماء لإزالة الأتربة منه أو الميكروبات العالقه به،  ثم وضعه في مصفاة ليتم تصفية المياه ويترك حتى يجف تماما.
• بعد ذلك يتم وضع النعناع الأخضر في كيس بلاستيكي مع عدم غلقه جيدا حتى يسمح بالتهوية،  أو يلف في ورق نظيف ويوضع في الثلاجة لحين استخدامه.
• ومن الجدير بالذكر أن فصل الأوراق عن  السيقان في النعناع الأخضر يساعد على إطالة فترة وجوده في الثلاجة سليمة دون تلف.

كيفية تفريز النعناع الأخضر

يمكن تفريز النعناع الأخضر للاحتفاظ به في الفريزر لفترة أطول من شهر ، وذلك من خلال اتباع الطريقة التالية:

• يتم تنظيف النعناع الأخضر وغسله جيدا بالماء ، ثم يترك حتى يجف تماما.
• يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة،  ثم توضع في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق، و يمكن وضعها في أوعية بلاستيكية نظيفة بشرط غلقها جيدا ، وتوضع في الفريزر لوقت الحاجة إليه.

طريقة أخرى للاحتفاظ بالنعناع الأخضر

هناك طريقة أخرى للاحتفاظ بالنعناع الأخضر جافا وهي كالتالي:

• يتم شراء النعناع الأخضر من السوق وتنظيفه جيدا ثم غسله بالماء.
•  تلف بعض المناشف على الأوراق حتى يتم تجفيفه سريعا من الماء،  مع لف السيقان ببعض المناشف الورقية التي تساعد على امتصاص الماء بسرعة من النعناع الأخضر.
• يوضع النعناع الأخضر في الشمس الشديدة حتى يتم تجفيف الأوراق،  ثم بعد ذلك تطحن وتدق جيدا وتوضع في برطمانات أو أوعية بلاستيكية نظيفة،  وتوضع على طاولة المطبخ لحين الاستخدام.

حفظ النعناع الأخضر عن طريق الماء

• يتم حفظ النعناع الأخضر عن طريق الماء، وذلك بوضع سيقان النعناع الأخضر في إناء به ماء ، مع ضرورة إزالة الأوراق التي توجد تحت سطح الماء.
• يتم تغيير الماء كل يومين للمحافظة على النعناع الأخضر لأطول فترة ممكنة.
• يوضع هذا الوعاء الذي يحتوي على الماء والنعناع في الشمس ، حتى يكتسب النعناع الطاقة ويظل محتفظا بلونه الأخضر.
•  يمكن استعمال النعناع الأخضر بعد أخذه من الوعاء وغسله جيدا.

عزيزي القارئ نستبشر أن نكون قد قدمنا جميع المعلومات حول موضوع كيفية الاحتفاظ بالنعناع الأخضر، ونحن على أتم الاستعداد للرد على استفساراتكم في أسرع وقت.