أنواع الشوك في المطاعم واستخدامها

أنواع الشوك في المطاعم واستخدامها يمنحك اليد العليا في معرفة أتيكيت المطاعم، هناك عدد ليس بقليل من المطاعم من يقوموا بتقديم شوك مختلفة عند طلبك لشيء ما، ولا يسعك هنا سوى انتظار أول مبادرة لاختيار الشوكة المناسبة، بعد قراءة مقال موقع فكرة ستصبح على دراية كافية بجميع الشوك الموجودة.

أنواع الشوك في المطاعم واستخدامها

تتعدد أشكال وأحجام الشوك باختلاف الطعام، ولذلك إليك أسمائهم فيما يلي:

1- شوكة الطاولة Table Fork

فلنبدأ بأهميتها وجميع خصائصها:

• تعتبر أكثر الأنواع المستخدمة على الإطلاق.
• تعرف منذ قديم الأزل.
• يوجد منها العديد من الأحجام المتفاوتة ما بين الصغير والكبير.
• يمكنك شراؤها في مجموعات.
• أيضًا من الممكن تقديمها في شكل المجموعات حتى يمكنك استخدام جميع الأحجام في الوجبة الواحدة.
• تعتبر من الأدوات الأساسية.
• يمكنها تقطيع اللحوم والدجاج المطبوخ، بجانب استخدامها في تناول الأطعمة المختلفة.

2- شوكة العشاء Dinner Fork

تتسم هذه الشوكة بما يلي:

• تعتبر الشوكة الرئيسية في موضوع أنواع الشوك في المطاعم واستخدامها.
• متوفرة بشكل كبير في جميع المحلات الخاصة بأدوات المطبخ وفي المطاعم أيضًا.
• هي من أطول الشوك الموجودة حاليًا، بل هي الأطول على الإطلاق.
• لها أربع أسنان.
• يتم استخدامها في تناول الوجبة الرئيسية أي وجبة الغداء المتأخر.

3- شوكة المعكرونة Spaghetti Fork

تسمى ايضًا بشوكة السباغيتي، وهي:

• تستخدم فقط في تناول المعكرونة وخاصةً الإسباغيتي والفوتشيني.
• يوجد نتوءات حول جوانب أسنانها، والتي تسهل من عملية لف والتقاط المعكرونة.

4- شوكة السلطة Salad Fork

تشبه شوكة العشاء كثيرًا ولكنها:

• أقصر من شوكة العشاء بقليل.
• تتكون من أربع أسنان.
• تنتشر بشكل واسع ومعروفة بين الفنادق والمطاعم المختلفة.
• كثر استخدامها في العصر الحديث.
• تستخدم بشكل واسع في دولة إيطاليا نظرًا لشهرة تلك البلد بالباستا.
• يمكن استخدامها في تناول جميع أنواع السلطة الموجودة.
• تستخدم في تقطيع الخس بشكل سهل.

5- شوكة الفاكهة Fruit Fork

تشتهر في دول أوروبا، حيث:

• حجمها صغير للغاية.
• بها أربع أسنان حادين.
• تستخدم في تناول جميع الفواكه على شرط أن يكونوا مقطعين إلى قطع صغيرة.
• يمكن استخدامها في تناول قطع الفاكهة الكبيرة ولكن إن كانت بداخل كوب الفاكهة.

6- شوكة الكوكتيل Cocktail Fork

هي من أنواع الشوك الشائعة للغاية، وتتميز بكونها:

• تحتوي على 2 أو 3 أسنان متباعدين.
• أما حجمها فهو يتفاوت.
• تقوم بتقطيع الأشياء اللينة بشكل سهل.
• تستخدم في تناول جميع المأكولات البحرية.
• تستخدم في عمليات التزيين نظرًا لتباعد أسنانها.
• يمكنك التقاط حبيبات الزيتون الصغيرة بها.

7-  شوكة الحلوى Dessert Fork

يطلق عليها اسم شوكة المعجنات أيضًا، حيث أنها:

• من أصغر الشوك الموجودة.
• تستخدم في تناول الفطائر والحلوى.
• يمكن استخدامها في تقطيع الكيك اللذيذ.

8- شوكة المثلجات Ice cream Fork

من المدهش وجود شوكة لهذا الأمر، إليك ما يجب عليك معرفته:

• بها عمق يشبه عمق وعاء الملعقة.
• تحتوي على 2 أو 3 من الأسنان.
• أسنانها عريضة وقصيرة.
• تتعدد مواد صنعها مثل البلاستيك والخشب والمعدن.
• في الكثير من الأحيان يكون مقبضها مزخرف بشكل جمالي.
• تم ابتكارها في القرن التاسع عشر.
• تستخدم في تناول المثلجات اللذيذة، وهي من أكثر ما يتم الحديث عنه على إثر البحث عن أنواع الشوك في المطاعم واستخداماتها.

كان يعتقد أن استخدام الأشواك مخالف للدين والقانون في دول أوروبا قديمًا، ولم يستوعب أحد فكرة استبدال الأيدي والأصابع بأشياء معدنية، ولذلك نرى بعض الشعوب التي تستخدم الأيادي في تناول الطعام.