أدوات المطبخ الأساسية واستخداماتها

يجب العلم بأدوات المطبخ الأساسية واستخداماتها وأفضل الأنواع التي يمكن شراؤها للحصول على أفضل جودة عند طهي الطعام، حيث ترغب العديد من الفتيات المقبلات على الزواج في التعرف على أدوات المطبخ الأساسية ومعرفة استخداماتها المختلفة حتى تحدد احتياجاتها من شراء هذه الأدوات، لذلك سنتعرف إلى كل ما يخص أدوات المطبخ الأساسية من خلال موقع فكرة.

أدوات المطبخ الأساسية واستخداماتها

من أفضل القرارات التي يمكن أن يأخذها الشخص عند الشراء هي شراء الأدوات الأساسية والبعد عند تلك الأدوات الغير هامة والتي تشغل مساحة دون فائدة، وتتمثل أدوات المطبخ الأساسية واستخداماتها فيما يلي:

1- أطقم المطبخ

يوجد عدد من الأطقم الأساسية للمطبخ ومنها:

• طقم ملاعق من الإستانلس ستيل بأحجام مختلفة.
• طقم سكاكين بأحجام مختلفة، الكبيرة للطبخ، والصغيرة للفاكهة.
• طقم شوك بأحجام مختلفة، الصغيرة للحلويات، الشوك الكبيرة للوجبات الرئيسة.
• ملاعق خشبية لتحريك الطعام أثناء الطهي.
• مغارف يتم استخدامها لغرف وتقديم الطعام في الأطباق.
• طقم من الأكواب مختلفة الأشكال والأحجام لشرب الماء والمشروبات الساخنة والباردة.
• صواني تستخدم في تقديم الأطعمة والمشروبات.

2- أواني الطهي الأساسية

تتمثل في الأدوات الآتية:

• القدر، ويكون بعدة مقاسات لطهي الأرز والشوربة واللحوم وغيرها من الكميات الكبيرة.
• طقم من المقالي اللازمة للقلي بمقاسات مختلفة.
• مقالي من التيفال لقلي البيض والأطعمة المعرضة للالتصاق.
• صواني بأحجام مختلفة منخفضة الحواف لخبز البيتزا والمعجنات.
• طقم من الصواني ذات الحواف المرتفعة لخبز الكيك والمكرونات.
• كنك بعدة مقاسات لتسخين الحليب وعمل القهوة.

3- الأدوات البلاستيكية الأساسية

من الأمور الهامة وجود عدد من الأدوات البلاستيكية مثل:

• عدد منوع من الأطباق البلاستيكية لتقديم الطعام للأطفال.
• مقاسات مختلفة من الأطباق لتقديم المخللات والسلطات.
• طبق بلاستيك مقسم لتقديم التسالي والحلوى.
• مجموعة من علب البلاستيك بأحجام مختلفة لحفظ الطعام داخل الثلاجة.
• مجموعة من السلال لوضع البصل والبطاطس والثوم.
• أطباق شبكية على شكل مصفاة لغسل الخضراوات والفاكهة.

4- أدوات كهربائية أساسية

من أهم الأدوات الكهربائية في المطبخ ما يلي:

• خلاط كهربائي لعمل العصائر وخلط مكونات الطعام.
• مضرب كهربائي يستخدم في عمل الكيك وخفق البيض والكريمة.
• سخان مياه لغلي الماء اللازم للمشروبات الساخنة.
• مطحنة لطحن التوابل والمكسرات.
• عصارة فواكه لعمل العصائر الطازجة.
• مفرمة اللحم يتم استخدامها لفرم جميع أنواع اللحوم الحمراء والدواجن.
• جهاز ميكروويف يستخدم في التسخين السريع للطعام وطهي بعض الوجبات.

5- أدوات فرعية في المطبخ

تعد تلك الرفائع من الأدوات الهامة في المطبخ، والتي تتمثل فيما يلي:

• مسن سكاكين.
• مقبض أو مساكة من السيليكون لإمساك بالأواني الساخنة.
• ملاحات لوضع الملح والفلفل بها.
• طقم من المقصات للأسماك، وقص الأغراض في المطبخ.
• حامل أكواب لوضع الأكواب عليه ليسهل استخدامها.
• إناء لغلي اللبن.
• لوح تقطيع للخضراوات، ولوح تقطيع للحوم.
• مقشرة لتقشير البطاطس والخضراوات.
• فرشاة سيليكون لدهن الصواني.
• نشابة لفرد العجين.
• هراسة لهرس الثوم والبطاطس المسلوقة.
• مخرطة لخرط الملوخية وغيرها من الورقيات.

أهم النصائح عند ترتيب أدوات المطبخ

في إطار التعرف على أدوات المطبخ الأساسية واستخداماتها المتعددة، يجب أيضًا ترتيبها بعناية من خلال النصائح الآتية:

• عند تأسيس المطبخ يجب مراعاة اختيار قطع الأثاث صغيرة حتى لا تشغل مساحة كبيرة في المطبخ مثل الطاولة أو الكرسي.
• الحرص على استغلال مساحة المطبخ بأفضل استغلال وزيادة عدد الأرفف في المساحات المهدرة.
• تثبيت علاقات معدنية على جدران المطبخ لوضع الأغراض الخفيفة عليها.
• استخدام الأواني والأطباق صغيرة الحجم، لعدم شغل مساحة كبيرة من المطبخ.
• وضع فوط ومناشف المطبخ على حامل معدني مخصص لها.
• طي الأكياس بشكل منظم ووضعها في درج مخصص لها.
• وضع الأواني والصواني في أدراج مخصصة لها لسهولة الوصول إليها.
• استغلال المنطقة الواقعة تحت حوض المطبخ لوضع سلة القمامة.
• تخصيص أحد أدراج المطبخ لتنظيم الملاعق والشوك والسكاكين.
• استغلال الرفوف المعلقة على حائط المطبخ لوضع الأطباق والعلب الخاصة بالحبوب.
• استخدام السلال المصنوعة من الخشب لتخزين الخضروات التي لا تحتاج إلى الحفظ في الثلاجة.

يوجد عدد كبير من أدوات المطبخ الأساسية ويتم استخداماتها في عدة أمور، لذا يجب الحرص على اختيار أجود الأنواع وترتيبها بشكل يناسب المطبخ لتحقيق سهولة الاستخدام والشكل الأنيق.