طريقة زيادة المبيعات في المطاعم

  • صفاء حسن
  • منذ 5 أيام
  • عالم المال والأعمال

طرق زيادة المبيعات في المطاعم ، يشهد سوق المطاعم في مصر كساد شديد مع تدهور الظروف الإقتصادية للبلاد وإنخفاض مستوى المعيشة ، مما يعزز حاجه المطاعم للقيام بعدد من الأعمال والأفكار التسويقية الجديدة لكسب العملاء من جديد وزيادة المبيعات بشكل فعال ، حيث يجب على أصحاب المطاعم الاهتمام بجانبي التسويق والادارة في تشغيل المطاعم محلياً وعالمياً .

طرق زيادة المبيعات في المطاعم

زيادة مبيعات المطاعم
  • تتمثل عملية زيادة المبيعات في جذب مزيد من العملاء لشراء الوجبات وزيادة نسب الأرباح لصالح المطاعم .
طرق زيادة مبيعات المطاعم
  • من خلال تنفيذ مزيد من الخطط التسويقية .
  • الاهتمام بالجوانب الإدارية الداخلية بالمطعم .
  • جودة الخدمات المقدمة من وجبات سريعه أو داخل المطعم .
  • خلق الولاء لدى الزبائن تجاه المكان والعلامة التجارية .
أهمية زيادة المبيعات
  • زيادة نسب الدخل السنوي لأصحاب المشروع التجاري .
  • رفع المعنويات والتوسع في الأسواق مما يدعم الاقتصاد المحلي .
  • الحصول على الدعم الكافي من مؤسسات البلاد الاقتصادية لمكانة المطعم في الأسواق .
مزايا الترويج للمبيعات
  • تشجيع العملاء الجدد على الشراء .
  • زيادة الوعي بالواجبات .
  • تحقيق نتائج قصيرة المدى في زيادة المبيعات .
تقنيات زيادة المبيعات
  • الخصومات المالية على أسعار الوجبات السلع المباعة .
  • تقديم المكافآت للعملاء في برنامج الولاء للعملاء الحاليين والجدد .

وسائل زيادة المبيعات التسويقية

  • المسابقات والهدايا واحدة من أهم تقنيات التسويق لزيادة المبيعات خاصة في الأعياد والمواسم الشرائية والاحتفالات لدي العملاء .
  • الخصومات يعد عمل خصومات ونقاط الولاء للعملاء الجدد والحاليين وسيلة لزيادة المبيعات على المدى القصير وكسب العملاء بشكل مستمر .
  • اختيار راعي رسمي محلى سواء فريق اللعبة الشعبية المحلية أو أحدي المسابقات الخاصة بملكات الجمال المحلية وغيرها لربط الجمهور بمنتجات المطعم .
  • إضافة وجبات تناسب الفئة المتوسطة داخل المجتمع المحلي مما يؤدي الى اكتساب شريحة اقتصادية جديدة للمطعم تعمل على زيادة المبيعات .
  • الاهتمام بقطاع الأطفال في الوجبات الصحية الجيدة مما يؤدي الى تشجيع الأمهات على الذهاب للمطاعم الترفيه على الأطفال وشراء الوجبات المناسبة لهم .

تقنيات  زيادة المبيعات إدارية

  • التنوع والتجديد في قائمة الطعام بما يناسب عدد كبير من الأذواق في السوق المستهدف و الشريحة المراد جذبها الزبائن للمطعم .
  • الاهتمام بالتدريب الجيد للعاملين بالمطعم على طرق مساعدة العميل على اختيار الوجبات المناسبة وتوفير الخدمة الجيدة له بما يحقق الرضا للعميل .
  • زيادة فرص التواجد الإلكتروني عبر وسائل التواصل الاجتماعي فيس بوك وانستغرام بما يعمل على زيادة العملاء وتنشيط المبيعات .
  • توفير خدمات التوصيل المجاني للوجبات بشكل سريع مما يؤدي الى زيادة الثقة بين العميل والمطعم بما يصب في مصلحة المبيعات في النهاية .

مكاسب الترويج لزيادة المبيعات

  • يعمل على كسب شرائح جديدة من العملاء بشكل مستمر على حساب منافسيك من أصحاب المطاعم الاخري .
  • التخلص من بعض السلع والوجبات قبل انتهاء موسمها خلال فترات انتهاء موسم الشتاء أو الصيف قبل تعرضها للفساد مما يسبب الخسائر .
  • المحافظة على سمعة ومكانة المطعم في السوق مقارنة بالمنافسين مما يؤدي الى زيادة المبيعات والاستمرار في تحقيق الأرباح في المستقبل .
  • المساعدة على التوسع في السوق المحلية من خلال إطلاق وجبات جديدة ومبتكرة يحبها الجمهور المستهدف وينشط المبيعات لفترات طويلة .
  • الحفاظ على العملاء القدامى من خلال برامج الولاء المتنوعة المستخدمة في الترويج مثل كوبونات الخصم والهدايا وبرامج الرعاية المختلفة.

الى هنا نصل الى نهاية مقال ”  طرق زيادة المبيعات في المطاعم ” في حالة وجود استفسار يرجي ترك تعليق في الاسفل .

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.