دراسة جدوى مشروع محل كبدة التكلفة بالكامل

دراسة جدوى مشروع محل كبدة والعمالة المطلوبة للمشروع تساعد صاحب المحل في التعرف على كافة التكاليف التي يحتاجها، إذ يعد محل الكبدة من أشهر المشروعات الصغيرة التي يقوم بفتحها وذلك لما يحققه من أرباح، وسنتعرف على كل ما يخص المشروع من خلال موقع فكرة.

دراسة جدوى مشروع محل كبدة

يعد محل الكبدة من المشروعات المشهورة التي يفضلها عدد كبير من الشباب، ذلك لما لها من شهرة كبيرة ومحبين أكثر، ومن أسس دراسة جدوى المشروع الآتي:

1- تحديد رأس المال المناسب

يعد ذلك الأساس هو الأهم في المشروع، والذي سيتم إنفاقه على الآتي:

• شراء الأدوات والمعدات المستخدمة.
• راتب الإيجار في حالة إذا كنت لا تملكه.
• رواتب العمالة والموظفين.
• شراء الكماليات.
• الديكور والإعلانات والتسويق.

2- العمالة المطلوبة للمشروع

محل الكبدة من المحلات التي تحتاج إلى أكثر من عامل، إذ تتعدد مهامهم فتتمثل في الآتي:

• طباخان ماهران في إعداد الكبدة.
• معدان للسندوتشات السريعة.
• عاملان لتحضير الوجبات في المطعم.
• محاسب وكاشير.
• عاملان للنظافة.

3- المكان ومساحته

بعد أن عرضنا دراسة جدوى مشروع محل كبدة والعمالة المطلوبة للمشروع، نجد أن المكان من أهم الأسس التي يتم دراستها فيجب أن يتمتع ببعض الأمور التي من أهمها الآتي:

• لا بد أن يكون المحل ذا مساحة متوسطة لكي يستوعب الزبائن.
• يجب أن يكون ذا تهوية جيدة.
• لا بد من توافر المرافق الأساسية مثل الكهرباء والماء والغاز.
• يفضل أن يكون في الأماكن التي يوجد بها السكان أو بالقرب من المناطق السياحية أو المناطق الشعبية.

4- دراسة السوق بشكل جيد

تساعد دراسة السوق في نجاح المشروع وانتشار وكسب الأموال، والتي يجب أن تتم على النحو التالي:

• تنفيذ رغبات الزبائن في تقديم الطعام.
• الحرص على تقديم أسعار تنافسية.
• جعل الأسعار مناسبة للجمهور.
• إنشاء العلاقات مع تجار اللحوم لجلب الكبدة الطازجة والتعرف على أكثر من تاجر.
• التعاقد من أفران العيش.

5- الدعاية والتسويق

قد يتوقف نجاح المشروع على ما يتم اتباعه في التسويق للمشروع، حيث يمكنك إجراء الآتي في حدود التكاليف المتوفرة:

• طباعة بانرات كبيرة في الشوارع حول المحل.
• عمل الإعلانات على وسائل التواصل الاجتماعي.
• يمكن إنشاء صفحة باسم المحل وعرض السندوتشات التي يقدمها محل الكبدة.
• يمكن إضافة عنوان المحل واسمه ورقم التواصل على الأكياس التي تباع فيها السندوتشات.

6- الأدوات التي تحتاجها في محل الكبدة

من خلال عرض دراسة جدوى مشروع محل كبدة والعمالة المطلوبة للمشروع، لا بد من التعرف على الأدوات التي يحتاجها المحل لتوفيرها وتتمثل في الآتي:

• الكبدة الطازجة.
• الأطباق التي ستقدم فيها.
• كل أنواع الخبز.
• الإضافات مثل التوابل والفلفل.
• الزيت.
• أدوات الطهي.
• الموقد.
• الأكياس.
• الملاعق.
• زجاجات المياه.
• الكراسي والطاولات.
• عصائر.

  نصائح لنجاح مشروع محل كبده

بعد أن تعرفنا على دراسة جدوى مشروع محل كبدة والعمالة المطلوبة للمشروع، لا بد من الاطلاع على بعض النصائح التي تساهم في نجاحه، والتي تتمثل في الآتي:

• الحرص على تقديم المنتج بجودة عالية ومميزة.
• العمل على تطور تقديم الطعام والتنويع في عمله.
• إضافة العديد من الخلطات المميزة التي تنافس السوق.
• أن يكون مكان المشروع في منطقة حيوية لضمان الشهرة والانتشار.
• لا بد من الحرص على نظافة المكان والأدوات التي تستخدمها في العمل.
• استخدام أسلوب جيد ومميز مع الزبائن.
• التعرف على نقاط الضعف وقت الخسارة ومعالجتها بشكل إيجابي.
• اختيار اسم مختلف وجذاب للمشروع.
• الحرص على شراء الكبدة من المحلات الموثوقة.
• عمل الخصومات في أوقات الأعياد والمناسبات.
• لا بد من استخراج كافة الأوراق القانونية التي لا تعرض المشروع للخطر.
• توفير وجبات للمحتاجين دون مقابل مادي.
• اختيار فرق عمل ذات مهارة وخبرة.

تعد المشروعات الصغيرة من المشروعات التي تساهم في زيادة الدخل لمن يعانون من سوء الظروف الاقتصادية، بالإضافة إلى أنها عامل كبير لتوفير الربح.