دراسة جدوى مشروع محل عصائر وآيس كريم

مشروع محل عصائر وآيس كريم يُصنف على أنه من المشاريع المربحة، إذ يرى عدد من الخبراء أنه من المشاريع البسيطة التي يمكن للشباب إقامتها بسهولة والاستفادة منها، وهذا نابع عن التكاليف المعتدلة المعروف بها، بالإضافة إلى سرعة تنفيذه، ومن خلال موقع فكرة سنعرض لكم كل ما يتعلق بمشروع محل العصير والآيس كريم.

مشروع محل عصائر وآيس كريم

إذا كنت ترغب في إنشاء محل لبيع العصائر والآيس كريم هناك مجموعة من الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك، وهي:

1- موقع تنفيذ المشروع

يعتمد نجاح مشروع محل عصائر وآيس كريم على اختيار المكان والموقع المناسب، فهو يكسبك العديد من الفوائد، ويجب الاهتمام بالآتي:

• اختيار محل يقع في إحدى الأماكن السياحية أو المتنزهات أو بجوار محلات تجارية.
• يمكن تنفيذه بالقرب من الكليات أو بداخل الأسواق الكبيرة.
• لا يحتاج هذا المشروع لمساحة كبيرة، ويمكن إجراؤه في مساحة 40 متر للتمكن من تحضير المنتجات المطلوبة.

2- المتطلبات اللازمة

توجد بعض الأدوات المطلوب توافرها عند إنشاء محل عصير وآيس كريم، وتشتمل هذه المتطلبات على النقاط التالية:

• بار إيطالي للعمل في نهاية المحل بسعر 10 آلاف جنيه.
• خلاطان كبيران بسعر ألفين جنيه.
• عصارة برتقال ورمان يدوية بسعر ألف جنيه.
• ماكينة آيس كريم صغيرة بسعر 15 ألف جنيه.
• كوبيات صغيرة ووسط وكبيرة.
• أرفف للكوبيات والأطباق.
• حوض ستانلس كبير.
• أطباق للفواكه.
• علب آيس كريم أحجام مختلفة.
• ثلاجات لعرض الآيس كريم والعصائر وثلاجة لحفظ المواد الخام وحمايتها من التلف.

3- العمالة المطلوبة

يجب العلم عند تنفيذ مشروع محل عصائر وآيس كريم أن توفير العمالة أمر ضروري ولا يمكن الاستغناء عنه، ويجب مراعاة:

• اختيار العمالة التي تمتلك الخبرات في هذا المشروع، ويمكنك الاستعانة بعاملين.
• يجب العلم أن عدد العمالة يتوقف على مساحة المشروع، فكلما زادت مساحة المشروع زاد الاحتياج لعدد عمال أكبر.
• من الأفضل أن تتم إدارة المحل من قبل صاحب المشروع.
• توفير عامل لصنع الطلبات وتقديمها ويكون صاحب خبرة.

4- المنتجات المُقدمة من المشروع

من الضروري عندما تنشأ مشروع للعصير والآيس كريم أن تهتم بمعرفة المنتجات التي يمكن تقديمها في هذا المحل، والتي تضم:

• العصائر الطبيعية : فراولة، برتقال طازج، جوافة، رمان، تفاح، خوخ، مانجو، بطيخ، ليمون، ليمون نعناع، توت، موز بالزبادي والفراولة، جوافة باللبن وغيرهم.
• آيس كريم بنكهات : فانيليا، فراولة، شوكولاتة، الكراميل، الأوريو، النوتيلا، الفاكهة المتنوعة، التشيز كيك.
• الحلويات : يمكنك تقديم بعض أنواع الحلويات البسيطة بجانب العصائر مثل التشيز كيك أو الدوناتس أو حتى الوجبات الخفيفة المالحة لتوفير كل ما يرغب به العملاء.

شروط لنجاح مشروع محل عصير وآيس كريم

هناك مجموعة من الشروط التي يجب الانتباه إليها لضمان نجاح مشروع محل عصائر وآيس كريم، والتي تتلخص في النقاط الآتية:

• الحفاظ على نظافة المحل بصورة مستمرة.
• توفير كافة الآلات المطلوبة لعمل العصائر والآيس كريم، والاهتمام باختيار أنواع ذات جودة عالية.
• إنشاء لافتات كبيرة وواضحة تحمل اسم المحل وكل ما يُقدم داخله.
• الاهتمام بتقديم الخدمات المميزة للعملاء حتى يصبح المحل مفضل لعدد كبير بسرعة.
• إجراء التخفيضات والعروض على أسعار العصائر، خاصةً إذا كان هناك منافسين من حولك.
• المحافظة على جودة العصائر خاصةً الفاكهة الطبيعية، بالإضافة إلى استخدام أفضل أنواع الآيس كريم.
• صنع كروت وتوزيعها على المارة في المكان.
• التنويع والتجديد في أنواع العصائر المُقدمة، مع تقديم بعض الكوكتيلات الجديدة والغريبة لإرضاء جميع الأذواق.
• الاستعانة بالعمالة ذات الخبرة المتطورة لضمان تطوير المشروع دائمًا وتسهيل كسب الأرباح والتوسع وفتح المزيد من الفروع للمحل في مناطق أخرى.

إذا كنت تفكر في فتح مشروع مربح يكون محل العصير والآيس كريم هو الأفضل، فيمكنك من خلاله كسب الكثير من الأرباح خلال مدة قصيرة وبتكلفة معتدلة.