دراسة جدوى مشروع كافتيريا في الجامعة بالكامل

مشروع كافتيريا في الجامعة يوفر لك الحصول على نسبة جيدة من الأرباح، فكافتيريا الجامعة من الأماكن التي تمتلك أهمية كبيرة خلال العام الدراسي، وهذا النوع من المشاريع الصغيرة يمتلك العديد من المميزات التي تعود على صاحبها بالنفع في حالة تمت بصورة صحيحة، ومن خلال موقع فكرة سنعرض لكم كيفية إنشاء كافتيريا في الجامعة.

مشروع كافتيريا في الجامعة

يعد مشروع الكافتيريا بداخل الجامعة من المشروعات المميزة التي عُرفت منذ وقت طويل، ويمكنك إنشاؤه بسهولة عبر اتباع ما يلي:

1- مساحة وموقع المشروع

هناك مجموعة من الأمور التي يجب عليك الإلمام بها فيما يتعلق بمساحة وموقع المشروع، حيث يجب أن تحرص على الآتي:

• اختيار موقع متميز خاصةً إذا كانت الجامعة تضم عدد من الكليات.
• ألا يوجد أي كافتيريا أخرى قريبة من الموقع.
• ألا تقل مساحة الكافتيريا عن 40 متر على الأقل لاستيعاب كافة الأدوات.
• الحرص على وجود مطبخ وحمام.

2- مستلزمات إنشاء الكافتيريا

من أهم ما يجب علمه عند إنشاء مشروع كافتيريا في الجامعة هي المستلزمات المطلوبة للإنشاء، وتتمثل احتياجات المشروع في النقاط التالية:

• كراسي وطاولات ومفارش.
• أواني المطبخ مثل الكاسات والأطباق والملاعق والشوك.
• ماكينة لصنع القهوة.
• ماكينة تسخين السندويتشات.
• خبز وخضراوات ولحوم طازجة.
• مياه معدنية ومشروبات متنوعة.
• أدوات للتنظيف وعلب مناديل.
• طفايات سجائر.
• جهاز كاشير.

3- التراخيص المطلوبة لإنشاء المشروع

يجب التنويه إلى أنه حتى تتمكن من فتح مشروع كافتيريا داخل الجامعة تحتاج إلى استخراج مجموعة من التراخيص، والتي تتضمن الآتي:

• ترخيص إقامة الكافتيريا عبر الذهاب إلى الجهات المعنية وتقديم طلب لاستخراج جميع التراخيص المطلوبة.
• الحرص على استخراج التراخيص الصحية والسجل التجاري والضريبي وجميع الأمور اللازمة لتجنب التعرض للمساءلة القانونية.

4- العمالة اللازمة للمشروع

عندما نتحدث عن مشروع كافتيريا في الجامعة ينبغي أن نذكر العمالة اللازمة للمشروع، فقد يحتاج المشروع العدد التالي من العمالة:

• مدير.
• محاسب.
• عمال لتلقي الطلبات من الطاولات.
• عامل لصنع العصائر وآخر لصنع السندويتشات.
• عامل نظافة.

5- التسويق للمشروع

يعتبر التسويق من العوامل المهمة التي يجب الانتباه إليها عند إنشاء أي مشروع، ويمكنك التسويق للكافتيريا بالجامعة بالآتي:

• التسويق من خلال تصوير الافتتاح ونشره على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة مثل الفيسبوك.
• توزيع الأوراق على الطلاب والتي يجب أن تحمل مكان الكافتيريا والمأكولات والمشروبات المُقدمة بها.
• تقديم العروض للطلاب وبالتالي يذاع صيتك بينهم وتصل إلى عدد أكبر منهم.

نصائح لنجاح مشروع كافتيريا الجامعة

هناك مجموعة من النصائح التي يجب عليك اتباعها من أجل ضمان نجاح مشروع كافتيريا في الجامعة، وتتلخص هذه النصائح بالآتي:

• النظافة : تعد من أهم الشروط الواجب توافرها خاصةً بعد جائحة كورونا، فيجب التشديد على التعقيم سواء الأطباق أو الطاولات، وارتداء العمال القفازات.
• الهدوء : الابتعاد عن الفوضى من المميزات التي تستقطب جميع الطلاب، حيث يرتاد الطلاب الكافتيريا للحصول على قسط من الهدوء.
• الأسعار المناسبة : يجب أن تحرص على أن تكون الأسعار متناسبة مع جميع الفئات من الطلاب، وأن يكون هذا على جميع المنتجات سواء السندويشات أو العصائر.
• الاحترام واللباقة : عند الدخول إلى أي مكان وتجد أن العامل يتعامل معك بأسلوب غير لائق بالطبع لن تحبذ هذا الأمر، لذا يجب الحرص على احترام ولباقة العاملين لجذب العملاء.
• جودة الطعام : تقديم الأطعمة والمشروبات بجودة عالية من الأشياء التي يجب ألا تتغافل عنها، فالجميع يبحث عن منتجات بجودة مناسبة للأسعار المُقدمة بها.

مشروع الكافتيريا داخل الجامعة يُعد من المشروعات المميزة التي تدر الكثير من الأرباح لأصحابها، كما أنه على عكس العديد من المشروعات الأخرى لا يحتاج لتكلفة كبيرة.