كم درجة غليان الكحول

ما هي درجة غليان الكحول؟ وما الذي يُحدد هذه الدرجات؟ تختلف درجة الغليان والانصهار للمواد الكيميائية بشكل عام على حسب درجة قابلية المادة للعامل الواقع عليها، فبالتالي ستكون مختلفة من مادة لأخرى، لذا سيوضح لكم موقع فكرة الدرجات الثابتة للغليان في السطور التالية.

ما هي درجة غليان الكحول

تختلف درجة غليان الكحول والمواد الكيميائية عامةً باختلاف نوعها، فبالنسبة للكحول نرى أن درجات غليانه تأتي على النحو التالي:

العوامل التي يتحدد عليها درجة غليان الكحول

من خلال حديثنا حول ما هي درجة غليان الكحول، نرى أنه من الواجب علينا أن نعرض لكم العوامل التي تتسبب في تحديد درجة الغليان فيما يلي:

• تختلف على حسب نوع الكحول.
• يكون الكحول الذي يحتوي على عدد ذرات كربون سائلة أقل، يغلي في درجات حرارة عادية.
• تلعب الرابطة الهيدروجينية التي تتواجد بين الجزيئات الخاصة بالكحول دورًا رئيسيًا في درجة الغليان، وذلك لأنها تعمل على تقوية الروابط بين الجزئيات، فيكون من الصعب تكسيرها أثناء الغليان.
• كلما زادت الكتلة الجزيئية لجزيئات الكحول زادت درجة غليانه.

أنواع الكحول

في صدد حديثنا حول ما هي درجة غليان الكحول، نجد أن الكحول يتم تقسيمه على ثلاثة مجموعات على حسب عدد ذرات الكربون التي يحتوي عليها كما يلي:

طريقة تحضير الكحول

على الرغم من كون الكحول من المواد الكيميائية الخطيرة، إلا أنه من السهل تحضيره ببعض الأدوات البسيطة كما يلي:

المكونات

• هاليد الألكيل RX.
• هيدروكسيد الصوديوم المائي، أو أي مادة قاعدية قوية، كما يُمكنك الاستعاضة عنها بأي من الألكينات، والألدهايدات، والكيتونات كذلك.
• ماء.

طريقة التحضير

1. عليك تحويل مجموعة الهيدروكسيل إلى مجموعة مغادرة قوية، وذلك من خلال إضافة إلى جزئ الماء.
2. بمجرد وضع الماء عليها ستتفاعل مع الأحماض الهيدروكسيلية، وتنتج الإستر، وهي العملية التي يطلق عليها اسم الأسترة.
3. من الممكن أن تقوم بأكسدة هذه المجموعة إلى كيتونات أو ألدهايدات، وبعد ذلك تحويلها إلى أحماض كربوكسيلية، وهكذا سينتج الكحول الثالثية الذي لا يتأكسد.

درجة تجميد الكحول

كما توجد درجة لغليان الكحول نرى أن هناك درجة مُحددة كذلك لتجميد الكحول، وهي على النحو التالي:

• يتجمد كحول الإيثانول النقي عند درجة -114 درجة مئوية، و-173.2 فهرنهايت.
• كحول الميثيل يتجمد عند درجة تُقارب 97 درجة مئوية تحت الصفر.

يتم تحديد درجات الانصهار والغليان والتجميد لكافة المواد الكيميائية المختلفة على حسب عدد الروابط الموجودة بين جزيئات هذه المواد وقوتها في الأساس، وذلك لأنه ليس من السهل تكسرها.