دراسة جدوى مشروع كافتيريا بالكامل

مشروع كافتيريا ودراسة جدوى للمشروع بالكامل وبعض النصائح لنجاح المشروع ، يعد مشروع كوفي شوب من أشهر المشاريع التى تحقق ارباح في الوطن العربي ، ويمكنك البدء في المشروع بأقل رأس مال ممكن والتوسع بناء على الإمكانيات المادية التي تتوافر لدى صاحب المشروع .

الموقع والمساحة المناسبة لكوفي شوب

• يحتاج مشروع الكوفي شوب لنجاحه اختيار المكان الحيوي بدقة وعناية شديدة كأن يكون في الميادين الرئيسية والشوارع الحيوية .

• يمكن اختيار مكان في المولات التجارية أو بالقرب منها أو أماكن انتشار الشباب بالقرب من الجامعات أو النوادي الرياضية .

• يجب أن يكون موقع الكوفي شوب على ناصية الشارع الرئيسي بحيث يكون واضح للمارة بالإضافة إلى وجود مكان مخصص لركن السيارات بالجوار .

• أما عن مساحة الكوفي شوب نفسه ويحتاج المشروع إلي مساحة تتراوح بين 150 الى 200 متر مربع ليتسع 20 طاولة على الأقل .

الأدوات المطلوبة للتشغيل الكوفي شوب

• الطاولات والكراسي الخاصة بالعملاء وتتضمن ما يقرب من 20 طاولة و80 كرسي على الأكثر في المكان لترك مساحة مناسبة للحركة .

• ماكينة صنع القهوة سواء أتوماتيك بالكامل أو نصف أوتوماتك وفق للامكانيات المادية لصاحب المشروع .

• عصارة كهربائية عصير البرتقال والليمون يسهل عملية التصنيع بجودة عالية للعصير .

• ماكينة صنع العصائر الاخرى بثلاث شلالات على الأقل لتغطية الطلبات في أوقات الذروة .

• ثلاجة تبريد لحفظ العصائر الصناعية والمياه والمشروبات الغازية وغيرها من المنتجات الباردة .

• صواني من الستانلس ستيل  وأكواب ورقية أو بلاستيكية ومعالق وسكاكين وغيرها من أدوات المطبخ .

• سخان شاي وحافظ حرارية لحفظ المشروبات الساخنة أو تستخدم في تسخين الوجبات الخفيفة والسريعة .

• قلاية بطاطس وميكروويف لصناعه السندوتشات مثل الشاورما والبطاطس وغيرها من الماكولات الساخنه الخفيفه .

العمالة اللازمة لمشروع كوفي شوب

• يحتاج المشروع الى 5 عمال ذو مهارة عالية في تقديم الخدمة وإعداد المشروبات الساخنة والباردة بشكل سريع للعملاء .

• شخص أو اثنين يقومون على تقديم الطلبات على أن يكونوا ذو مظهر جيد وتعامل حسن مع الجماهير .

• يجب أن يكون هناك موظف للحسابات يعمل على حساب الواردات والمصاريف الخاصة بالكوفي شوب .

التسويق لمشروع كوفي شوب

• قم بعمل افتتاح على مستوى واسع ودعوة الشباب في الجامعات والنوادي لحضور الافتتاح والاستمتاع بالخدمات المقدمة .

• يمكن عمل حملة اعلانية الكترونية تستهدف الجمهور من الشباب أو في أحياء بعينها .

• استخدام المطبوعات الورقية للتعريف بخدمات الكوفي شوب وقائمة الأسعار الخاصة به .

عوامل نجاح مشروع كوفي شوب

• تقديم خدمة ذات مستوى عالى تتضمن حسن المعاملة و الجودة في المنتجات .

• الحفاظ على النظافة العامة داخل الكوفي شوب من حيث التنظيف والتعقيم الدائم .

• تقديم عروض وهدايا ومسابقات مستمرة من حين الى آخر لتنشيط المبيعات وزيادة العملاء .

الى هنا نصل الى نهاية مقال “مشروع كافتيريا ودراسة جدوى للمشروع بالكامل وبعض النصائح لنجاح المشروع ” في حالة وجود استفسار يرجي ترك تعليق في الاسفل .