دراسة جدوى مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعية اليك 5 نصائح قيمة

دراسة جدوى مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعية يكمن في الدراية بمدى الأرباح التي يتم الحصول عليها، فدراسة الجدوى مهمة لأنها تُبرز كيف يسير العمل وفق الخطة الواقعية، بالإضافة إلى الدراية بأقرب نسبة للأرباح، وذلك ما يتبين خلال موقع فكرة.

دراسة جدوى مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعية

عملية تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعية الهدف منها إزالة كمية الماء الموجودة بالثمار، فيعمل ذلك على منع نمو الكائنات الدقيقة والقضاء على الخمائر والعفن والبكتيريا الموجودة في الثمار المراد تجفيفها.

مع الحفاظ على شكل وطبيعة الثمار كما هي دون تغيير، ويستهدف المشروع الفواكه والبقوليات والأعشاب والمحاصيل الزراعية، حيث يتطلب بعض المعايير لنيل الأرباح.

1- التكاليف الإنتاجية لمشروع تجفيف الفواكه

• تقدير تكلفة الفواكه والمحاصيل الزراعية المختلفة التي تطلبها السوق.
• مساحة أرض كافية للمشروع مُقسمة إلى جزئين جزء خاص لتجهيز الخضر والفاكهة، بما يشمله من أحواض لغسيل الفاكهة والثمار ومناضد وماكينات التقطيع.
• الجزء الخاص بالتشغيل يتضمن المجففات الكهربائية المسؤولة عن خفض نسب الرطوبة بالثمار ووحدة التعبئة والتغليف المتضمنة ماكينات التعبئة والتغليف.
• مخزن لتخزين المواد الخام وآخر لتخزين المنتجات.

2- التكاليف الاستثمارية للمشروع

• تشمل التكاليف الاستثمارية ثمن الأرض المُقام عليها المشروع.
• تكلفة المباني والإنشاءات.
• تكلفة الآلات والمعدات والتجهيزات والأثاث.
• ثمن السيارة المسؤولة عن نقل المنتجات إلى محلات السوبر ماركت.
• مصاريف التدريب والتشغيل.

3- التكاليف التشغيلية

• التكاليف الثابتة : المتمثلة في التكاليف التي يدفعها المشروع وتشمل أجور العاملين وإجمالي رؤوس الأموال والإيجارات.
• التكاليف المتغيرة : التكاليف التي يدفعها المشروع لكي يستمر في الإنتاج وتشمل الخامات المستخدمة الثمار والمحاصيل والمواد الكيماوية المستخدمة في مرحلة التجهيز، بالإضافة على تكاليف التعبئة والتغليف.

مميزات مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل

• لا يحتاج إلى الكثير من الأيدي العاملة، قد يكفي خمس أو ست أفراد.
• مساحة الأرض المطلوبة للمشروع ليست كبيرة فمن الممكن البداية بمساحة 120 متر؛ بحيث يكون جزء مغطى ليساهم في عملية التجفيف والآخر غير مغطى فيما يتم الاعتماد على الطاقة الشمسية والمجففات الصناعية.
• المشروع غير موسمي فهو يعمل على مدار العام، بحيث يتم شراء المحاصيل في موسم زراعتها وتجفيفها مباشرة، المتوفرة بأسعار منخفضة في مواسم الحصاد.
• عدم انتشار فكرة مشروع تجفيف الفواكه والمحاصيل الزراعية وزيادة الطلب عليه من أهم أسباب نجاحها.
• لا تتطلب تكنولوجيا عالية أو ميكنة معقدة.
• يعد من المشروعات الاستثمارية المُربحة لكل من المستثمر والدولة ذلك لأنها تساهم في زيادة حصيلة النقد الأجنبي، عندما تزداد نسبة الصادرات منها حيث أثبتت الأبحاث أن معظم الواردات من الفاكهة المجففة تتمثل في ياميش رمضان.
• انخفاض أسعار المنتج المحلي مقارنةً بأسعار السلع المستوردة من الخارج مما يعود بالنفع على المستهلك.

  يُمكن أن يلجأ بعض الشباب إلى مشروع تجفيف الفاكهة الذي يُدر له مزيد من الربح، ويساعد في حصوله على مبالغ مالية جيدة دون رأس مال كبير.