5 طرق إعادة استخدام بقايا الكيك البايت

يُمكن استغلال طرق إعادة استخدام الكيك البايت المتعددة لإنتاج طبق حلوى شهيّ للغاية، خاصةً إذا بقت كمية كبيرة من الكيك، بدلًا من رميه في القمامة، يُمكن صُنع ألذ أطباق الحلويات الساخنة والباردة، وأيضًا حلويات الأكواب، ومن خلال موقع فكرة نعرف أشهى الوصفات التي يُمكن تحضيرها بطريقة بسيطة.

طرق إعادة استخدامات الكيك البايت

بدلًا من إهدار الكميات الكبيرة من بقايا الكيك البايت هباءً يُمكنك استخدامها لصُنع ألذ الوصفات بخطوات سريعة.

1- سويسرول بواقي الكيك

المكونات

• بواقي الكيك الجاف.
• كيس بسكويت سادة مطحون.
• نصف كوب حليب سائل.
• ملعقتان كاكاو بودرة.
• ملعقة سمنة.
• كمية من الكريم شانتيه.

طريقة التحضير

1. وضع بقايا الكيك في الخلاط الكهربائي.
2. إضافة البسكويت المطحون والكاكاو إلى بقايا الكيك، وخلطهم سويًا.
3. إضافة كمية السمنة إلى الخليط السابق.
4. خلط المكونات السابقة مع بعضها جيدًا، حتى يصبح الخليط متجانس ولين.
5. إضافة الحليب إلى الخليط تدريجيًا، والخلط جيدًا لتكوين عجينة متجانسة.
6. سكب الخليط على ورق استرتش مفرود على ورق فويل، وتوزيعه بالتساوي.
7. توزيع الكريم شانتيه على العجينة الممددة، ولف الورق على شكل سويسرول.
8. وضع السويسرول داخل الفريزر لمدة ساعتين حتى يجمد.
9. تقطيع الرول إلى قطع متساوية، ووضعها في أطباق مناسبة للتقديم.

2- بواقي الكيك بالجيلي

المكونات

• بقايا الكيك .
• عدد 4 حبات موز مقطع شرائح.
• علبتين جيلي توت أو فراولة.
• كوبان من كلٍ من (ماء ساخن، ماء بارد، كاسترد جاهز).

طريقة التحضير

1. وضع الماء الساخن في إناء مناسب على النار حتى يغلي.
2. إضافة بودرة الجيلي إلى الماء، والتقليب جيدًا حتى تذوب تمامًا.
3. إضافة الماء البارد والتقليب، ثم إطفاء النار.
4. فرك بقايا الكيك باليد، ثم فرد جزء منها في صينية صغيرة.
5. وضع طبقة من خليط الجيلي فوق البقايا، ثم وضع شرائح الموز.
6. عمل 3 طبقات من الكيك من خلال تكرار الخطوات السابقة.
7. رش بعض فتات الكيك على الوجه.
8. وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تجمد، ثم تُقدم.

3- كاسات الكاسترد

المكونات

• بقايا الكيك.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاسترد البودرة.
• أربع أكواب من الحليب.
• كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة.
• كمية من الفارمسيل للتزيين.

طريقة التحضير

1. وضع الحليب في إناء مناسب على نار هادئة.
2. إضافة بودرة الكاسترد إلى الحليب، والتقليب جيدًا باستخدام المضرب اليدوي.
3. إطفاء النار ووضع السكر على الخليط تدريجيًا، مع الاستمرار في التقليب.
4. طحن بقايا الكيك، وعمل طبقات أولية منها في أكواب مناسبة للتقديم.
5. سكب الكاسترد الجاهز على طبقة الكيك الأولية، وتكرار الخطوات حتى نفاذ الكمية.
6. رش الفارمسيل على وجه الأكواب، وتركها حتى تبرد، ثم توضع في الثلاجة، لتُقدم باردة.

4- كيك بوبس

المكونات

• بقايا الكيك.
• كمية من عجينة السكر، والحليب المكثف المحلى.
• كمية قليلة من ألوان الطعام، والماء.
• عدد من الأعواد الخشبية.

طريقة التحضير

1. طحن بقايا الكيك في الخلاط الكهربائي.
2. إضافة الحليب المكثف إلى بقايا الكيك، وتشغيل الخلاط حتى تتكون عجينة طرية.
3. وضع ألوان الطعام على عجينة السكر في وعاء مناسب.
4. تشكيل العجينة على شكل دوائر متساوية الحجم.
5. تغطية دوائر العجينة بطبقة من عجينة السكر.
6. غرس الأعواد الخشبية داخل كل دائرة.
7. يُمكن لصق الطبقة بقطرات من الماء ورش الفارمسيل على الوجه.
8. وضع الدوائر داخل الثلاجة حتى تجمد، وتُقدم باردة.

5- كيكة النسكافيه الباردة

المكونات

• بقايا الكيك .
• علبتان من القشطة.
• كوب نسكافيه ساخن بدون حليب.
• ملعقة كبيرة سكر فستق حلبي للزينة.

طريقة التحضير

1. تفتيت بقايا الكيك، وتوزيعها جيدًا على أرضية طبق بايركس ذو حجم مناسب.
2. تذويب علبة من القشطة في كوب النسكافيه.
3. إضافة السكر إلى الكوب، وتقليب الخليط جيدًا.
4. سكب مزيج القشطة والنسكافيه إلى طبقة الكيك المفرودة، والضغط عليه حتى يمتصه الكيك.
5. وضع طبق الكيك في الثلاجة لمدة ساعة كاملة، حتى تجمد، ثم إخراجه.
6. فرد العلبة الأخرى من القشطة على وجه طبق الكيك.
7. توزيع الفستق الحلبي على وجه الطبقة، ثم تقطيع الكيك إلى قطع متساوية.

أحيانًا تتبقى الكيك من أحد المناسبات، أو لا يتناولها الأطفال بعد مرور وقت على تحضيرها، في هذه الأوقات يُمكنك استغلال البقايا لصُنع ألذ أطباق الحلويات المعروفة.