التخطي إلى المحتوى

السعرات الحرارية في الترمس عبر موقع فكرة Fekera.com ، يعتبر الترمس أكثر إنتشاراً في بلاد البحر المتوسط، ويتواجد في أجزاء معينة من أمريكا مثل أمريكا اللاتينية، ويعد الترمس من البقوليات تحت بند الفوليات ويزرع الترمس في أكثر من دولة عربية وله الكثير من الأنواع المختلفة مثل: الترمس المر، والحلو، و الترمس الأبيض، والشعري، والشجيري، والطفري، والعصاري، والكبريتي، والقزم، والفضي، ويعتبرر الترمس من الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان، حيث يحتوي على الألياف والبروتينات وفيتامينات ب المركبة والمعادن الأساسية.

السعرات الحرارية في الترمس :

  • يحتوي الترمس على البروتينات، والنشويات، والأوميجا­3، والأوميجا­6، والألياف الغذائية، ومضادات الاكسدة.
  • كما أنه يحتوي أيضاً على الكثير من الفيتامينات كفيتامين أ1 – ب2 – ب3 – ب5 – س.
  • ويحتوي على العديد من الأملاح المعدنية مثل: الزنك والنحاس والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفسفور والحديد والسيلينيوم.
  • يحتوي كل مائة غرام من الترمس على 420 سعر حراري.
  • يحتوي الترمس أيضاً على الدهون فيحتوي على 4.9 غرام من الدهون.
  • يحتوي كوب واحد من بذور الترمس المطبوخة على198 سعر حراري.
  • يحتوي على 16.4 غرام من الكربوهيدرات.
  • يحتوي على 26 غرام من البروتينات.

اقرأ ايضًا : السعرات الحرارية في الحمص

فوائد الترمس

يمتلك الترمس في مركباته العديد من الفوائد التى تفيد الجسم وليس فقط للجسم بل للشعر والبشرة أيضاً ومن هذه الفوائد :

للجسم:

  • التقليل من الكوليسترول الضار في الجسم: حيث يحتوي الترمس على الألياف التى تعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، حيث يحتوي على 4.6 غرام من الألياف  لكل 100 غرام من الترمس ،والتى تعمل على تنظيف الأوعية الدموية ومنع تكون جلطات الدم بها، ويساعد في إنخفاض نسبة مخاطر الأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
  • بناء الجسم: يحتوي الترمس على البروتين الذي يكون مسؤول على إصلاح الأنسجة ويحتوي أيضا على الأحماض الأمينية التى تشكل اللبنات الأساسية للبروتين، وتشكل خلايا جسم الإنسان والعظام والأسنان.
  • الإهتمام بصحة القلب: حيث يحتوي الترمس على المغنيسيوم والبوتاسيوم، فيساعد المغنيسيوم على إرتخاء الأوعية الدموية ويمد الجسم بالأكسجين والمواد المغذية للجسم، ويعمل البوتاسيوم على الحفاظ على توازن الماء ، وتنظيم ضغط الدم، وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة بالترمس على منع الإلتهابات.
  • تنظيم الوزن: حيث يساعد الترمس على شعور الشخص بالإمتلاء بس، بسبب إحتوائه على نسبة كبيرة من البروتين،كما أنه يحتوي أيضاً على الكربوهيدرات وهي مصدر جيد للطاقة وتدعم النشاط البدنى للجسم، لذلك عند تناول الترمس يمكنك تقليل إستهلاكك من الأطعمة الأخرى، وذلك يؤدي إلى تنظيم الوزن.
  • خفض مستوى السكر في الدم: حيث يحتوي الترمس على بروتين غاما والذي يؤثر على الجينات المرتبطة باستقلاب الجلوكوز ، ولك يؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم.
  • العناية بالجهاز الهضمي: يحتوي الترمس على نسبة عالية من الألياف التى تجعله بروبيوتيك جيد وهذه المواد تغذي البكتريا الجيدة في الأمعاء، مما يساعد في التغلب على الإمساك ومتلازمة القولون العصبي وأمراض الجهاز الهضمي المختلفة.

فوائد الترمس للبشرة: يحافظ على نضارة البشرة ولمعانها ويقشرها ويعالج الحبوب والبثور ويبيضها وينقيها ويزيل البقع الداكنة والكلف والنمش.

فوائد الترمس للشعر: يعالج تساقط الشعر ويساعد في تطويله ويجعله كثيفاً.

اقرأ ايضًا : السعرات الحرارية في الفلافل المقلية او الطعمية

اضرار الترمس

  • إذا كانت لديك حساسية من الترمس او الفول السوداني فيجب شطفهم جيدا ونقعهم  في الماء المالح لعدة أيام وذلك يعمل على إزالة وتحييد المركبات المريرة.
  • تناول الترمس بكميات كبيرة يسبب الغثيان وعصر الهضم وإصابة الجسم بالتسمم والزيادة في إفراز اللعاب.
  • وفي حالة تناوله نياً يؤدي إلى سرعة خفقان القلب ويسبب آلام في المعدة وإرتفاع ضغط الدم.

اقرأ ايضًا : السعرات الحرارية في الفول

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.