شرح خطوات عمل الوان الطعام البودرة 5 وصفات

طريقة عمل الوان الطعام البودرة بطريقة صحية سهلة، حيث يمكن إضافة هذا النوع من الألوان على الكثير من المشروبات، والمأكولات للحصول على لون جذاب، أو لتحسن المظهر العام للطبق، ولأن الألوان الصناعية ضارة فإن خير بديل هو الاعتماد على الملونات الطبيعية التي لا تسبب أي ضرر لأنها مستخلصة من مواد طبيعية، تابع المزيد عبر موقع فكرة.

طريقة عمل الوان الطعام البودرة

تستهدف هذه الوصفة تحضير اللون الأصفر، ومدة تطبيقها لا تزيد عن ساعة إلا ربع، وفيما يلي نعرضها:

المقادير :

• شعيرات من الزعفران.
• ربع ملعقة شاي من الكركم.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

1. نقع شعرات الزعفران في كمية مناسبة من الماء.
2. نضيف كمية الكركم إلى المزيج المنقوع للحصول على لون أصفر جميل وقوي.
3. نصفي السائل من الشوائب بعد مرور ساعتين للحصول على لون خالي من الشوائب.
4. يمكن استخدام اللون كما هو سائل كملون طعام طبيعي أو يمكن تجفيف الزعفران مع الكركم في مجفف الطعام، وطحن كل منهما للحصول على لون طعام بودر.

طريقة عمل لون طعام برتقالي

نوضح فيما يلي خطوات ومكونات تحضير لون طعام برتقالي مناسب للحلويات ومختلف المشروبات، وهي:

المكونات :

• كيلو من الجزر المقطع دوائر.
• ماء حسب الحاجة.

طريقة التحضير:

1. نبدأ بعصر الجزر في الخلاط الكهربائي مع وضع كمية بسيطة من الماء.
2. نصفي العصير الذي حصلنا عليه من السائل تمامًا.
3. نستخدم الخلاصة كملون طعام طبيعي يستخدم لتلوين السوائل والأطعمة.

طريقة تحضير لون طعام أخضر

نستطيع اللجوء إلى الخضروات شديد الخضار للحصول على لون طعام أخضر طبيعي، وفيما يلي طريقة التحضير:

المكونات:

• نصف كيلو من أوراق السبانخ.
• أوراق بقدونس مفرومة.
• كمية بسيطة من الماء.

طريقة التحضير:

1. نغسل أوراق السبانخ والبقدونس جيدًا بالماء.
2. نضع الخضروات في الخلاط الكهربائي مع كمية بسيطة من الماء.
3. تصفى العصارة الخضراء التي حصلنا عليها وتستخدم كملون طعام طبيعي.

طريقة تحضير لون طعام أحمر

يعتبر هذا اللون من أكثر الألوان المطلوبة، وذلك لأنه يستخدم في تحضير صلصات تزيين الحلويات، والايس كريم، وفيما يلي طريقة تحضيره:

المكونات:

• حبة صغيرة من البنجر.
• قدر بسيط من الماء.

طريقة التحضير:

1. يُغسل البنجر جيدًا ويقطع.
2. يضرب في الخلاط الكهربائي.
3. يصفى من الشوائب للحصول العصارة الحمراء.
4. تستخدم هذه العصارة كلون أحمر لتلوين السوائل أو الأطعمة.

طريقة صنع الألوان البودرة

نوضح فيما يلي كيفية تحضير ألوان بودرة في ساعة إلا ربع، وفيما يلي الطريقة والمكونات:

المكونات:

• ماء حسب الحاجة.
• كوب من الطحين.
• لون طعام سائل مثل الذي تم تحضيره في الفقرات السابقة.

طريقة التحضير:

1. نختار الألوان السائلة المحضرة من الفاكهة أو الخضار التي نريدها.
2. نضع الألوان السائلة على كمية مناسبة من الدقيق حتى يتكون لدينا عجينة لزجة.
3. نضع العجينة في كيس بلاستيك، وبعد جفافها تستخدم كلون طعام بودر.

طريقة تحضير اللون البني

نوضح فيما يلي خطوات تحضير لون طعام بني، وهي كما يلي:

• نخلط كمية من الماء مع كوب من القهوة.
• نصفي الخليط حتى نحصل على الشوائب المتبقية.
• تستخدم هذه المادة كملون بني جميل مناسب للحلويات.

طريقة عمل الوان الطعام البودرة بشكل صحي تعتمد على استخدام البدائل الطبيعية لتحصيل الألوان، حيث نحصل من الزعفران على اللون الأصفر، ونستخرج من السبانخ اللون الأخضر، والتوت، والشمندر، والكرز نستخرج منهم اللون الأحمر أو الوردي، وعصير التوت الأسود نستخرج منه اللون الأزرق.