كم مدة سلق البطاطس بالقشر وبدون

كم مدة سلق البطاطس؟ وما هي طريقة سلق البطاطس بدون قشور؟ تُعد البطاطس واحدة من الأكلات التي تشتهر في كافة أنحاء العالم، لأنها يمكن القيام بعدد من الوصفات التي لا تُعد ولا تُحصى بها والتي تلقى استحسان وإعجاب كافة الفئات الكبار قبل الصغار، فهي من الأكلات المُحببة لكافة الأشخاص والتي يمكن تناولها كطبق رئيسي أو جانبي على المائدة.

كم مدة سلق البطاطس؟

تتساءل ربة المنزل عن كم مدة سلق البطاطس والتي يمكن ضبطها لكي يتم نضج البطاطس بالكامل، ولكننا في تلك الحالة لا يمكننا الجزم بوقت مُحدد يمكن أن تنضج البطاطس به، لأنها تتحدد على عدد من العوامل، وهى:

• نوعية البطاطس المُستخدمة في السلق.
• حجم البطاطس حيث أنه لا بد من استخدام البطاطس الصغيرة حتى لا تأخذ وقتًا طويلًا في السلق.
• أيضًا قوة النار المُستخدمة في السلق تُعد من العوامل التي تُحدد مُدة السلق المُحددة للبطاطس.
• فيمكننا القول أن البطاطس يمكن أن تأخذ بين 45 دقيقة إلى ساعة كاملة في السلق تبعًا للعوامل سالفة الذكر.

مدة سلق البطاطس بناءً على حجمها

بعد أن ذكرنا فيما سبق على أن حجم البطاطس يُعد عاملًا في تحديد مُدة السلق، سنتعرف فيما يلي على المُدة المُحددة لكل حجم لسلقه:

ما هي طريقة سلق البطاطس بدون قشور؟

في بعض الأحيان تحتاج ربة المنزل إلى سلق البطاطس بدون قشرتها حتى لا تتكون طبقة رملية من الخارج وتعوق في تناولها، وفيما يلي سنتعرف على طريقة سلق البطاطس وتحضير افضل سلطة بطاطس مهروسة:

• نقوم بتقشير البطاطس وإزالة القشرة الخارجية عنها.
• نقوم بغسلها جيدًا أسفل الماء الجاري.
• نضع البطاطس في إناء به ماء على النار وتركه حتى يغلي.
• نقوم باختبار تسوية البطاطس، ثم نقوم بتصفيتها في المصفاة.
• نضعها في إناء غويط ثم نقوم بهرسها.
• نضع عليها بعض الأعشاب مثل الشبت والكزبرة، و2 فص ثوم مهروس، ملعقتين كبيرتين من الخل وملعقة ملح وكمون ونقوم بتحريكها حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ونقوم بتناولها.

نصائح عند سلق البطاطس

لكل ربة منزل اللمسة الخاصة بها في تحضير الطعام، لذلك يمكن أن نعرض بعض النصائح التي يجب الأخذ بها عند سلق البطاطس للحصول على بطاطس مسلوقة مميزة وشهية:

• لا بد من اختيار حجم البطاطس مناسبًا حتى لا تأخذ وقتًا طويلًا في السلق.
• يمكن أن نضع ملعقة كبيرة من الملح في الماء حتى يُسرع من عملية السلق.
• يتم اختيار البطاطس ذات اللون البني ولا يوجد بها أي ندبات أو شقوق حتى تكون صالحة للسلق أو الاستخدام في كافة الوصفات الأخرى.
• لا بد من استخدام المياه الباردة أولًا عند البدء في سلق البطاطس.

  تُعد البطاطس واحدة من الخضروات التي تدخل في تحضير العديد من الوصفات، علاوة على ذلك أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تكون مُفيدة للجسم وتمده بالطاقة والحيوية والبروتينات التي يحتاج إليها الجسم لبنائه وتقويته.