كم مدة طبخ البامية

  • Mariaam
  • منذ أسبوعين
  • الطبخ

كم مدة طبخ البامية وما هي طريقة طهيها بدون لحم؟ تتساءل كثير من السيدات في برامج الطهي عن المدة التي تستغرقها البامية حتى تنضُج تمامًا، كما يتساءلن عن الطرق المختلفة لطبخ البامية، حيثُ يمكن إعداد البامية بأكثر من طريقة، وذلك لأنها تعتبر من الأكلات اللذيذة والمليئة بالفوائد التي يحتاج إليها الجسم.

كم مدة طبخ البامية

تُعد البامية من الأكلات الغنية بالفيتامينات والمعادن، لذلك تسعى ربات البيوت إلى طبخها باستمرار، حيثُ أنها من الأكلات السريعة التي لا تحتاج إلى وقت طويل في طبخها، عادة تأخذ البامية 15 دقيقة حتى تنضج.

عادة يتم طبخ البامية مع اللحم أو الدجاج، ولكن في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة، وارتفاع الأسعار بشكل مبالغ فيه، شاع طبخ البامية دون لحم أو دجاج.

طريقة طبخ البامية دون لحم أو دجاج

كم مدة طبخ البامية؟

يمكنك إعداد البامية بطريقة لذيذة دون لحم أو دجاج، عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

المقادير

  • 500 جرام من البامية الطازجة.
  • عصير طماطم.
  • معلقتين من معجون الطماطم لتعزيز اللون.
  • 5 فصوص من الثوم.
  • بصل مفروم.
  • معلقتين زيت زيتون.
  • ملح وفلفل.
  • شطه حسب الرغبة.
  • مكعب مرقة دجاج أو لحم.

طريقة التحضير

  • ضع زيت الزيتون في الطنجرة وانتظر حتى يسخن.
  • ضع البصل المفروم واستمر بالتقليب حتى يذبل.
  • ضع عصير الطماطم مع معلقتين من معجون الطماطم.
  • ضع الثوم المفروم.
  • ضع مقدار كوب من الماء.
  • ضع الملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة والشطة (حسب الرغبة).
  • اخلط هذه المكونات جيدا وقم بتغطية الطنجرة قليلا حتى تتمازج المكونات.
  • ضع البامية في الطنجرة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، حتي التأكد من تمام النضج.
  • يتم تقديمها مع عيش أو أرز، وهي تُعد طبق رئيسي على الطاولة.

طبخ البامية بالطريقة السورية

كم مدة طبخ البامية؟

تميزت سوريا وبلاد الشام بطبخ البامية، ويمكنك تحضيرها بسهولة عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

مقادير البامية السورية

  • 500 جرام من البامية.
  • بصل مفروم.
  • ثوم مفروم.
  • دبس رمان.
  • معلقة سكر صغيرة.
  • زيت زيتون.
  • عصير طماطم.
  • ملح وفلفل.
  • كزبرة خضراء.
  • عصير ليمون.

طريقة التحضير

  • يجب تنظيف البامية جيدًا وإزالة القمع قبل البدء بالطهي.
  • يوضع زيت الزيتون على النار حتى يسخن.
  • ضع البصل المفروم من الثوم المفروم وانتظر حتى يصبح لونه اصفر.
  • ضع الكزبرة الخضراء واستمر بالتقليب.
  • ضع عصير الطماطم مع الملح والفلفل.
  • ضع البامية وقم بتغطيتها واتركها على نار هادئة حتى تمام النضج.
  • بعد التأكد من النضج اضف دبس الرمان وعصير الليمون.
  • يتم تقديمها مع أرز بشعرية.

فوائد البامية

البامية من أكثر الأكلات المفيدة للجسم، وذلك للأسباب الآتية:

  • ضبط مستوى السكر في الدَّم.
  • تتميز بعدم احتوائها على سعرات حرارية عالية، لذلك فهي تساعد على خسارة الوزن لمرضى السمنة.
  • تحتوي على فيتامين A وفيتامين K .
  • تحتوي على حمض الفوليك والبوتاسيوم والماغنسيوم.
  • تحتوي على الحديد والكالسيوم.
  • تحتوي على مضادات للأكسدة التي تُحارب ميكروبات الجسم.
  • تحتوي على العديد من البروتينات، من أهمها بروتين الليكتين، الذي يعمل على الحد من الإصابة بالسرطان.
  • هُناك مادة لزجة في البامية لها العديد من الفوائد، تعمل على نضارة البَشَرَة والشعر، والحد من أمراض الكبد وخشونة المفاصل.
  • مليئة بالألياف التي تعمل على تحسين أداء القولون، ومُعالجة حالات الإمساك.

في الختام، فقد تعرفنا إلى مدة طبخ البامية، والطرق المختلفة لطهي البامية، حيثُ تُعد البامية من الأكلات السهلة والبسيطة التي لا تستغرق وقت طويل عند الطهي.

>

أسئلة شائعة و أجوبة عليها

  • كم مدة طهي البامية المجمدة؟

    تستغرق البامية المجمدة 20 دقيقة حتى تمام الطهي.

  • هل من الممكن قلي البامية في الزيت؟

    نعم، يُفضل الكثير قلي البامية وتناولها.

قد يهمك ايضا :

أفضل قطعة لحم للشاورما

أفضل قطعة لحم للشاورما

أفضل قطعة لحم لعمل الكباب

أفضل قطعة لحم لعمل الكباب

أفضل قطعة لحم لعمل الكفتة

أفضل قطعة لحم لعمل الكفتة

كيفية معرفة الكنافة استوت من تحت

كيفية معرفة الكنافة استوت من تحت

كيفية حفظ الزيتون الأخضر لفترة طويلة 4 طرق

كيفية حفظ الزيتون الأخضر لفترة طويلة 4 طرق

كم مدة صلاحية الحليب المبخر بعد الفتح

كم مدة صلاحية الحليب المبخر بعد الفتح

كم مدة بقاء الدجاج في الثلاجة

كم مدة بقاء الدجاج في الثلاجة

أفضل أنواع المناقيش اللبنانية والسورية بالصور

أفضل أنواع المناقيش اللبنانية والسورية بالصور

ما هي بديل كريمة الطبخ

ما هي بديل كريمة الطبخ

أفضل بديل للزبادي في الكيك

أفضل بديل للزبادي في الكيك

أسماء أكلات مغربية مشهورة بالصور

أسماء أكلات مغربية مشهورة بالصور

أسماء أكلات لبنانية مشهورة بالصور

أسماء أكلات لبنانية مشهورة بالصور

ما هو أصل الدقوس وخطوات تحضير الدقوس

ما هو أصل الدقوس وخطوات تحضير الدقوس

كيفية إذابة الأطعمة المجمدة بأمان بـ 5 خطوات

كيفية إذابة الأطعمة المجمدة بأمان بـ 5 خطوات

كيفية تحضير وجبات سريعة وسهلة بالخطوات

كيفية تحضير وجبات سريعة وسهلة بالخطوات

ما هو اللحم المقدد وطريقة اعداده

ما هو اللحم المقدد وطريقة اعداده

كم مدة طهي لحم الخروف في الفرن

كم مدة طهي لحم الخروف في الفرن

أفضل نوع سناكس مملحة في المنزل بنكهات

أفضل نوع سناكس مملحة في المنزل بنكهات

أفضل بدائل رائعة للزبدة للحلويات

أفضل بدائل رائعة للزبدة للحلويات

أفضل أنواع قهوة لينجزي DXN بالصور

أفضل أنواع قهوة لينجزي DXN بالصور

أسماء أشهر مشروبات كورية باردة

أسماء أشهر مشروبات كورية باردة

أسماء أشهر 3 أكلات الفلسطينية للعزائم

أسماء أشهر 3 أكلات الفلسطينية للعزائم

كيفية حفظ الليمون المعصور بالطريقة الصحيحة

كيفية حفظ الليمون المعصور بالطريقة الصحيحة

كيفية عمل حلويات سريعة وغير مكلفة بدون فرن

كيفية عمل حلويات سريعة وغير مكلفة بدون فرن

طريقة تعتيق اللحوم بـ 4 خطوات

طريقة تعتيق اللحوم بـ 4 خطوات

أفضل أنواع جبن الماعز

أفضل أنواع جبن الماعز

افضل نوع مهلبية بالصور

افضل نوع مهلبية بالصور

أسماء أكلات شعبية من الطائف بالصور

أسماء أكلات شعبية من الطائف بالصور

أسماء اكلات شعبية عسيريه بالصور

أسماء اكلات شعبية عسيريه بالصور

أسماء أطعمة لا تحفظ في الثلاجة

أسماء أطعمة لا تحفظ في الثلاجة

دراسة جدوى مشروع مخلل الزيتون الأسود

دراسة جدوى مشروع مخلل الزيتون الأسود

طريقة تذويب سنام الجمل؛ 9 فوائد سنام الجمل

طريقة تذويب سنام الجمل؛ 9 فوائد سنام الجمل

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.