شرح خطوات تخزين الثوم المفروم؛ 6 نصائح للحفاظ عليه

ما هي طريقة تخزين الثوم المفروم؟ وكيف يُمكن الحفاظ على الثوم لمدة طويلة؟ تهتم الكثير من الأمهات بتخزين الثوم لحين الحاجة إليه، لا سيما في غير مواسمه، ومن خلال موقع فكرة نطرح كيفية تخزين كافة أنواع الثوم بشكل مفصل.

طريقة تخزين الثوم

أولًا: طريقة تخزين الثوم المفروم

• تقشير فصوص الثوم.
• فرم الثوم بالدرجة التي تُفضلينها باستخدام محضر الطعام.
• دهنها باستخدام الزيت.-
• تعبئته في قوالب الثلج.
• الضغط عليه بشكل جيد، ثم وضعه بكيس من البلاستيك.
• وضعه بالفريزر حتى يتجمد.
• بعد استخدام تلك الطريقة، يُمكنك استخدام الثوم لمدة قد تصل إلى عام.

ثانيًا: طريقة تخزين الثوم غير المفروم

1. أولًا وضع فصوص الثوم بالكامل في غلاف من البلاستيك أو في ورق الفويل.
2. كما إنه يُمكنك وضع الثوم في وعاء زجاجي، ثم وضع الزيت عليه.
3. بعد ذلك قومِ بوضعه في الفريزر.

ثالثًا: طريقة تخزين الثوم البودرة

• حفظ الثوم في وعاء مغلق جيدًا، حتى لا يتكتل.
• في حالة إن كنتِ لن تستخدميه في وقت قريب، فضعيه في الفريزر.

نصائح عند تخزين الثوم

1. لا يجب ترك الثوم حتى يجف، فيجب استخدامه عندما تكون القشرة الخارجية للثوم غير جافة.
2. باتباع طريقة تخزين الثوم المفروم يجب الانتباه من مقدار الملح؛ لأنه يقوم بحفظ الثوم.
3. لا يجب تخزين الثوم في الثلاجة؛ لأنه سوف يؤدي إلى إفساده بسرعة، ويجب تخزينه في الفريزر، ووضع فقط القليل من الكمية في الثلاجة للاستخدام اليومي.
4. عند حفظ الثوم بشكل كامل بدون تقشيره، يجب وضعه في وعاء به فتحات.
5. ثم تركه في مكان جيد التهوية، والحرص على وضعه في مكان لا يوجد به ضوء الشمس، ولا يوجد به رطوبة؛ حتى يُمكن تخزينه لأطول فترة ممكنة.
6. يجب الحرص على عدم وضع الثوم في أكياس بلاستيكية، أو وضعه في وعاء مغلق؛ لأن ذلك سوف يؤدي إلى فساده.

فوائد الثوم الصحية

• يعمل الثوم على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم عند تناوله بانتظام، مما يُساعد في منع حدوث أمراض القلب.
• عند تناول الثوم يؤدي إلى زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية الدموية، فيساعد على توسيعها، مما يؤدي إلى الحد من الجلطات الدموية.
• بسبب أن الثوم يحتوي على مركبات الكبريت وبعض الفيتامينات والسيلينيوم والكالسيوم والمغنيسيوم؛ فيؤدي ذلك إلى التخلص من العديد من الجراثيم والفيروسات، مما يؤيد إلى محاربة جميع الأمراض المعدية.
• تناول الثوم جيد لعلاج الزكام.
• يُعد تناول الثوم بانتظام وقاية من الإصابة بمرض السرطان، حيث إنه يحتوي على مضادات الأكسدة، وبعض الفيتامينات التي تقوم بتقوية جهاز المناعة للإنسان.
• تناول الثوم يحد من المضاعفات التابعة لداء السكري.
• عند تناول الثوم يقوم بمحاربة الديدان والطفيليات.
• يعمل الثوم على تحسين الأداء الرياضي.
• يحمي الثوم أعضاء الجسم من التلف.
• التخلص من الخوف والتوتر.
• تحسين صحة الرئتين.
• علاج التهاب المفاصل.
• له فوائد كثيرة للمرأة الحامل، ويعمل على زيادة وزن الجنين.

عند تخزين الثوم لا بُد من الالتزام بالنصائح المجربة من قبل العديد من السيدات، ضمانًا لحفظه لأطول فترة ممكنة.