احسن أنواع القمح في السعودية
أفضل أنواع القمح في السعودية يُساعد المزارعين على تحسين إنتاجهم، إذ تنتشر زراعة القمح في الكثير من المناطق في المملكة، ولكن هناك أنواع عديدة من القمح والحبوب لزراعته، وهناك بيئة معينة يجب أن تتوفر لذلك، وعبر موقع فكرة سنعرض جميع المعلومات عن أفضل أنواعه وطبيعة زراعته.
عناصر المقال
أفضل أنواع القمح في السعودية
1- القمح الربيعي الأحمر
- أفضل أنواع القمح في السعودية؛ لاحتوائه على بروتين تصل نسبته إلى 13%.
- من أصعب أنواع القمح من حيث إمكانية الطحن.
- يدخل في صناعة المخبوزات.
- يتم زراعته في درجات حرارة معتدلة، ومن أجل هذا يزرع في المناطق الشمالية في المملكة بعيدًا عن درجات الحرارة المرتفعة.
2- القمح القاسي
- يطلق عليه القمح الصلب أو قمح الدريوم.
- يعتبر القمح القاسي عبارة عن نخل وطحين متكرر ويتم زراعته في المناطق الحارة والجافة.
- يعتبر القمح القاسي أقل أنواع القمح التي تحتوي على الجلوتين، لهذا ينصح به للذين يعانون ومن حساسية الجلوتين.
- كما أنه يحتوي على نسب عالية من البروتين ويتم الحصول منه على مواد السميد والنخالة.
- يدخل في بعض الصناعات مثل البرغل والمعكرونة.
- يجب العناية به عن طريق الري بصورة دورية وهذا للحصول منه على أفضل الجوادات، يتم حصاده بعد حوالي 9 شهور من نثر البذور.
- يجب أن يخضع إلى التنظيف الجيد بعد الحصاد لتطهيره من المواد الغير صحية.
اقرأ أبضًا: اسماء أكبر 10 دول منتجة للقمح في العالم
حبوب القمح في السعودية
| نوع الحبوب | المميزات |
| القمح الطري | تعتبر هي الحبة الشائعة في المملكة بسبب دخولها في صنع الخبز. |
| القمح الصلب | مناسب لصناعة المكرونة ويسمى بقمح الديورم أو القاسي. |
| القمح الأحمر الربيعي القاسي | يدخل في صناعات مختلف أنواع المخبوزات. |
| القمح الأبيض الطري | شائع استخدامه في منطقة البحر الأبيض المتوسط والخليج العربي. |
| القمح الأبيض القاسي | تستخدم هذه الحبة في صناعة النودلز في دول الخليج وآسيا. |
| القمح الأحمر الشتوي الطري | يعد هو النوع الأساسي من حبوب القمح لصناعة البسكويت والبريتزل والكوكيز. |
اقرأ أبضًا: جدول ري القمح بالرش وأفضل مواعيد ري القمح
مراحل زراعة القمح في السعودية
تتم زراعة القمح في المملكة على 4 مراحل أساسية.
1- زراعة القمح
- يتم زراعة القمح في المملكة وريه عن طريق الآبار السطحية ويستغرق نموه من 6 إلى 9 أشهر.
2- مرحلة الحصاد
يتم حصاد القمح بعد اكتمال نموه بالكامل بعد 9 أشهر بواسطة طريقتين.
- الأدوات البدائية وتسمى (المحش والشريم).
- الآلات اليدوية المتطورة، وتعتبر هذه الطريقة الأفضل بسبب تمكنها من الوصول إلى أماكن أصعب فضلًا عن توفير الوقت والجهد المتوفر.
3- دريس القمح
- فصل الأجزاء الصالح أكلها عن الأجزاء غير الصالحة.
- ثم وضع المحصول في الشمس لمدة أسبوعين تُعرف تِلك العملية “تشريق المحصول”.
4- تغليف القمح
- آخر مراحل إنتاج القمح، ويقوم المزارعون في هذه المرحلة بتغليف ثم بيع المحصول.
وقت زراعة القمح في السعودية
- يعمد المزارعون إلى اختيار أوقات معنية لزراعة القمح؛ إذ يكون في تِلك الأوقات ذو جودة ممتازة، وذلك في أواخر الخريف وبداية فصل الشتاء.
- كما يعتبر شهري نوفمبر وديسمبر هم أفضل شهور السنة لزراعة القمح في المملكة؛ لتوفر درجة الحرارة المناسبة لعملية الزراعة.
اقرأ أبضًا: رسم الحماية المطبق على القمح
أين يُمكن شراء بذور القمح في السعودية؟
تتعدد الشركات التي توفر بذور القمح بأسعار الجُملة، ومن خِلال معرفة أفضل أنواع القمح في السعودية، يُمكن التعرّف على تِلك الشركات والتعاقد معها.
- تبوك للتنمية الزراعية.
- شركة استرا الزراعية.
- شركة التكامل الوطني للزراعة.
- شركة الجوف للتنمية الزراعية.
- الشركة الشرقية للتنمية الزراعية.
- الشركة الوطنية لإنتاج البذور والخدمات الزراعية.
- الشركة الوطنية للزراعة.
- شركة الياسين الزراعية.
- شركة اليمامة الزراعية.
- شركة إيمكو للأعلاف.
- شركة حائل للتنمية الزراعية.
- الوادي للتنمية الزراعية.
القمح من أهم المحاصيل التي تهتم بها الدول بسبب أهميته البالغة في صناعة أنواع المأكولات والمُنتجات، وكُلما كان القمح جيدًا؛ ساهم ذلك في زيادة تصديره إلى الدول الأخرى وتعزيز اقتصاد الدولة.