احسن نوع سناكس مملحة في المنزل بنكهات

أفضل سناكس مملحة في المنزل بنكهات، يبحث عنها الكثير من الأشخاص وأيضاً يبحثون عن كيفية تحضير المقرمشات والسناكس المملحة في المنزل بأكثر من نكهة مع ضرورة أن يكون لها نفس طعم السناكس التي تباع في الأسواق، فهناك العديد من أنواع السناكس السهلة والبسيطة، وسوف نتعرف عليها بالتفصيل من خلال موقع فكرة.

أفضل سناكس مملحة في المنزل بنكهات

هناك عدة أنواع من السناكس المملحة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة منها ما يلي:

• سناكس بنكهة الجبنة.
• سناكس بنكهة البصل والملح.
• سناكس بنكهة البصل وحبة البركة.
• سناكس بنكهة البصل و الروزماري.

طريقة عمل سناكس بنكهة الجبنة

يمكن تحضير أروع سناكس بنكهة الجبنة من خلال مجموعة من المكونات البسيطة والموجودة في كل بيت وهي كالتالي:

المكونات :

• كوب واحد من الدقيق.
• رشة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.
• ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الماء البارد.
• بياض بيضة واحدة.

طريقة التحضير:

• وضع كل من كوب الدقيق مع رشة البيكنج بودر ورشة من الملح على حسب الرغبة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من الزبدة مع نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور، مع الخلط جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات تماماً.
• يضاف على الخليط ملعقة من الماء البارد والخلط جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.
• يتم تغطية العجين بفوطة نظيفة أو كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك قليلًا.
• تقسم العجينة إلى نصفين متساويين ومن ثم يتم فرد كل جزء منها باستخدام النشابة والوصول إلى عجينة رقيقة ورفيعة جدًا.
• تقطع العجينة إلى أجزاء صغيرة باستخدام أشكال صغيرة الحجم.
• يمكن تشكيل العجينة على شكل مربعات أو دوائر صغيرة الحجم.
• توضع القطع في صينية على ورق زبدة.
• من الضروري عمل ثقوب صغيرة في القطع حتى لا تنتفخ أثناء النضج.
• يدهن وجه القطع ببياض بيضة باستخدام فرشاة.
• توضع الصينية في فرن على درجة حرارة حوالي 170 درجة مئوية وتركها من10 دقائق حتى 15 دقيقة.

طريقة عمل سناكس بنكهة البصل والملح

يتم تحضير ذلك النوع من السناكس كما يلي:

المكونات :

• كوب ونصف من الدقيق.
• بصلة صغير الحجم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح الخشن.

طريقة التحضير:

• يتم وضع 3 ملاعق من الزيت النباتي مع بصلة صغيرة الحجم في الخلاط الكهربائي وخلطهم جيدًا.
• يضاف على الخليط كوب ونصف من الدقيق مع نصف ملعقة من الملح ونصف ملعقة من البيكنج بودر مع رشة صغيرة من البابريكا.
• تخلط المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تمتزج ونحصل على قوام متجانس.
• يمكن إضافة رشة من الدقيق على العجينة في حال كانت غير متماسكة.
• تغطى العجينة باستخدام كيس بلاستيكي نظيف أو نايلون ووضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
• تقسم العجينة إلى جزئين ومن ثم يتم فرد العجينة باستخدام النشابة للوصول إلى سُمك رفيع جدًا.
• تُشكل العجينة على شكل مربعات أو مثلثات على حسب الرغبة.
• ترص القطع في صينية مدهونة مع ضرورة ثقبها حتى لا تنتفخ.
• تترك الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي.

طريقة عمل سناكس بنكهة البصل وحبة البركة

المكونات :

• كوب ونصف من الدقيق.
• بصلة صغيرة الحجم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ½ ملعقة صغيرة من الملح.
• ½ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من حبة البركة.

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي يتم خلط الزيت مع البصل حتى تمتزج جيدًا ومن ثم يضاف إليها باقي المكونات للحصول على قوام متناسق.
2. إضافة القليل من الدقيق بالتدريج حتى تصبح العجينة صلبة.
3. تغطى العجينة باستخدام فوطة نظيفة أو كيس من البلاستيك، ثم بعد ذلك ضعها في الثلاجة لمدة حوالي 20 دقيقة حتى تصبح متماسكة.
4. قم بتقطيع العجينة إلى جزئين ومن ثم قم بفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصل إلى سُمك رفيع جدًا.
5. يتم تشكيل العجينة بالشكل الذي ترغب به سواء مربعات أو مثلثات حسب رغبتك.
6. ترص القطع في صينية ممسوحة بمادة دهنية، ويتم ثقبها حتى لا يزداد حجمها.
7. تترك الصينية في الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة إلى أن تكون ذهبية اللون.

إلى هنا ينتهي حديثنا اليوم عن كيفية عمل أفضل سناكس مملحة في المنزل بنكهات وقد تعرفنا على مكونات وطريقة عمل سناكس بطعم الجبنة وأخرى بطعم البصل والروزماري.