كم نسبة البروتين في نخالة القمح؟ وما هي الفوائد الصحية لنخالة القمح؟ يبحث الكثير من الأشخاص عن القيمة الغذائية لنخالة القمح، ولذلك سوف نتناول القيمة الغذائية لنخالة القمح وكذلك فوائدها وأضرارها من خلال موقع فكرة.
عناصر المقال
اقرأ أيضًا: كم نسبة البروتين في البيض
| المادة | القيمة الغذائية |
| الدهون | 3.33 جرام |
| السعرات الحرارية | 333 سعرة حرارية |
| الحديد | 9.6 مليجرام |
| الكربوهيدرات | 66.67 جرام |
| النياسين | 13.33 مليجرام |
| الألياف الغذائية | 40 جرام |
| الرايبوفلافين | 0.567 مليجرام |
| الكالسيوم | 133 ملليجرام |
| الماء | 9.89 مليلترات |
| المغنيسيوم | 611 مليجرام |
| الفسفور | 1013 مليجرام |
| الصوديوم | 2 مليجرام |
| الزنك | 7.27 مليجرام |
| السيلينيوم | 77.6 ميكروجرام |
| المنجنيز | 11.5 مليجرام |
| النحاس | 0.998 مليجرام |
| الفولات | 79 ميكروجرام |
| فيتامين ب1 | 0.523 مليجرام |
| فيتامين ب 2 | 0.577 مليجرام |
| فيتامين ب 3 | 13.578 مليجرام |
| فيتامين ب 5 | 2.181 مليجرام |
| فيتامين ب 6 | 1.303 مليجرام |
| فيتامين أ | 9 وحدات دولية |
| فيتامين ه | 1.49 مليجرام |
| فيتامين ك | 1.9 ميكروجرام |
اقرأ أيضًا: كم نسبة البروتين في البيض
يعتبر الجلوتين من البروتينات، ولكن يواجه بعض الأشخاص صعوبة في التعامل معه؛ بسبب إصابتهم بحساسية الجلوتين.
يُعد الفركتان نوع من السكريات قليلة التعدد، وهو يعتبر كربوهيدرات تتكون من سلسلة من جزيئات الفركتوز مع جزيء الجلوكوز، والتي تُعد مركبات غير قابلة للهضم.
يعمل حمض الفايتك على منع امتصاص بعض المعادن مثل الزنك والمغنيسيوم والكالسيوم.
اقرأ أيضًا: كم نسبة البروتين في حبة التمر
يوجد العديد من الفوائد لنخالة القمح؛ حيث إن قيمتها الغذائية كبيرة، فيكون لها قيمة صحية كبيرة على القلب وكذلك يقي من الأمراض السرطانية.
ما هي أكثر استخدامات نخالة القمح الناعمة؟
تُستخدم في علف الدواجن.
كم نسبة الألياف التي توجد في النخالة الخشنة؟
تحتوي على نسبة 13% فقط من الألياف.
تعليقات (0)