السعرات الحرارية في الخيار
شيماء شعبان سبع آخر تحديث :
سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية في الخيار من خلال موقع فكرة إن الخيار من أهم أنواع الخضراوات التي يجب أن يكثر الإنسان من تناولها ،وذلك لأنه غني جدا بالفيتامينات والمعادن والبروتينات بالإضافة إلي أنه مهم جدا لصحة الجهاز الهضمي ،وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد الخيار وعدد السعرات الحرارية الموجودة به .
عناصر المقال
ما هو الخيار
- هو أحد أنواع الخضروات الغنية بكمية مياه كبيره ،يأخذ شكل اسطواني الشكل ،وقشرة سميكة نسبيا خضراء اللون ،قد يكون الخيار به بعض البذور واحيانا لا يحتوي على اى بذور ،يتميز بطعمه الشهي ،والخيار أيضا يملأ المعدة لفترات طويلة ويسبب الشعور بالشبع .
- يتميز الخيار أيضا أنه حاليا يتم زراعته في أوقات غير موسمه الخاص به حيث يتم ذلك تحت تقنيات عالية تسمى الصوبة الزجاجية.
السعرات الحرارية في الخيار
- يتميز الخيار بأنه منخفض جدا في السعرات الحرارية ،مما يجعل من تناوله أمرا غير ضار على الإطلاق ،يستخدم الخيار في تحضير أنواع متعددة من السلطات ،ويمكن تناوله بصورته الطبيعية ،يحتوي نصف كوب به شرائح من الخيار على 8 سعرات حرارية فقط.
- وهذا لا يذكر مقارنة بالسعرات التي تدخل الجسم ،ولكن إذا كان الخيار تم إزالة قشرته الخارجية والتي قد تسبب الأذى في بعض الأحيان لمرضى القولون تصبح سعراته حوالي 7 سعرات حرارية ، بعض الأشخاص يقومون بتخليل الخيار وفي هذه الحالة ترتفع السعرات الحرارية بشكل نسبي لتصل إلى 73 سعر حراري .
- ولكن يجب عدم الإكثار من المخللات ويفضل تناوله مع السلطات أو كما هو لما له من قيمة غذائية .
القيمة الغذائية في الخيار
- تحتوي ثمرة خيار واحدة وزنها حوالي 300 جرام على العديد من المياه والفيتامينات والمعادن والبروتينات ويحتوي الخيار على :
- تحتوي على نسبة من الكربوهيدرات تصل إلي 11 جرام ،و تحتوي ايضا على 2 جرام من البروتين،وتحتوي على 2 جرام من الألياف الغذائية التي تسبب الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
- و تحتوي ايضا على فيتامين C بنسبة 14% وهو من أهم الفيتامينات لزيادة مناعة الجسم ،و تحتوي على فيتامين K بنسبة 62%،وبه ايضا المغنسيوم ويوجد بنسبة 10%، تحتوي على أيضا البوتاسيوم بنسبة 13% ويوجد به المنغنيز بنسبة 12%.
- لذا فنجد أن الخيار غني جدا بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة الجسم .
الخيار والرجيم
- الخيار من أهم الخضراوات التي تسبب الإحساس بالشبع لفترة طويلة ويتم تناوله من قبل من يقوم بالريجيم لحرق الدهون وانقاص الوزن ،حيث أنه غني بالمياه والالياف الغذائية ،ويتم تناوله بين الوجبات ع الاحساس بالجوع ،ويجب أيضا إضافته إلى الوجبات لكي يتم الشبع ،وعدم تناول كميات كبيرة من الطعام.
فوائد الخيار
- يساعد كما ذكرنا على انقاص الوزن .
- تحسين كفاءة الجهاز الهضمي ،ومنع حدوث إمساك .
- الخيار غني بمركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تزيد من مناعة الجسم مما يجعله قادر على مواجهة الأمراض المزمنة .
- تعويض الجسم بالماء المفقود منه ،مما يحافظ على رطوبة الجسم والجلد والبشرة فتصبح ناعمه ونضره .
- مفيد جدا لمرضي السكر يمنع حدوث أي أعراض مؤذية ،كما أنه لا يسبب زيادة في مستوى السكر في الدم .
من لدية استفسار حول السعرات او القيمة الغذائية أو فوائد واضرار الخيار نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع فكرة.