السعرات الحرارية في القرنبيط
شيماء شعبان سبع آخر تحديث :
سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية في القرنبيط من خلال موقع فكرة إن القرنبيط من المأكولات الشتوية المفيدة والمحببة لدي الكثير من الناس إن القرنبيط من فصيلة الكرنب وهو متعدد الأوراق وغني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات وسوف نتعرف على فوائد واضرار القرنبيط والسعرات الحرارية الموجودة به .
عناصر المقال
السعرات الحرارية في القرنبيط
- إن القرنبيط يدخل في العديد من الوجبات حيث انه يمكن تناوله مسلوقا ففي هذه الحالة يحتوي الكوب منه القرنبيط فقط على 25 سعر حراري ومن الممكن أن يتم عمله صنية ونضع عليه طبقه من البشاميل ،وفي هذه الحالة تزداد سعراته بشكل كبير او قليه بعد وضعه في حائط الدقيق والبيض ،أي أن تناول القرنبيط بمفرده يكون منخفض السعرات الحرارية ولكن مع أي إضافات يؤدي ذلك إلى زيادة السعرات .
القيمة الغذائية القرنبيط
- القرنبيط غني بالعناصر الغذائية المفيدة والصحية واللازمة لبناء الجسم فهو به حوالي ما يصل الى 2 جرام من السكريات،ونسبة من الكربوهيدرات قليلة تصل إلي 1% تقريبًا من الكمية الكلية التي يحتاجها جسم الإنسان وبها 2جرام من البروتين .
- 0.3 جرام من الدهون ،2 غرام من الألياف الغذائية التي تملأ المعدة وتسبب الشعور بالشبع لفترة طويلة مما يجعل الإنسان لا يتناول كميات كبيرة من الطعام.
- وبها أيضا الحديد ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ،الصوديوم ، الزنك ويحتوي ايضا علي النحاس ،وفيتامين C وفيتامين ب6 ، فيتامين E وفيتامين د وفيتامين ب12 وفيتامين A ،ويتميز بأنه خالي تماما من الكوليسترول.
القرنبيط والريجيم
- يتميز القرنبيط بفاعليته الكبيرة في حرق الدهون وزيادة معدل التخلص من الدهون المتراكمة وذلك لاحتوائه علي مادة إندولات والتي تعمل أيضا علي زيادة معدل التمثيل الغذائي ،لذا ينصح بتناوله مسلوقا أو مشويات ليكون عدد السعرات قليل ويفضل أن يتم تناوله في الإفطار أو الغذاء .
فوائد القرنبيط
- يساعد القرنبيط على حماية الجسم من خطر الإصابة بالأنيميا التي تسبب العديد من الأضرار بالجسم وكذلك يعالج حالات الإصابة بفقر الدم .
- الارتباط يحمي من الإصابة بالأمراض المعدية حيث انه يزيد من مناعة الجسم مثل الجدري المائي والحصبة .
- القرنبيط يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب والسكر والسمنة وكذلك يحافظ علي مستوي ضغط الدم ويقلل الكوليسترول في الدم .
- القرنبيط غني بفيتامين سي وأوميغا 3 والذي يعالج امراض الالتهابات وخصوصا الالتهابات الجلدية والعظام أيضا .
- القرنبيط معروف بقدرته على طرد السموم من الجسم وبكفاءة عالية جدا حيث انه يحتوي على الجلاكوسينولات .
- يحمي القرنبيط المخ من الجلطات والصدمات .
- يساعد القرنبيط في زيادة كفاءة الدورة الدموية .
- يعمل القرنبيط على تحسين كفاءة الجهاز الهضمي وتنظيف الأمعاء والمعدة ويحمي الجسم من الإمساك .
- القرنبيط يمنع الإصابة بجرثومة المعدة وذلك لانه غني جدا بعنصر الكبريت.
- مفيد جدا للمرأة في مرحلة الحمل والرضاعة .
- القرنبيط يقلل من فرصة الإصابة بالسرطان .
أضرار القرنبيط
- القرنبيط مفيد ولكن الإكثار منه قد يسبب الضرر الكبير قد يسبب انتفاخ البطن وتراكم الغازات وكذلك قد يؤثر على القولون .
- قد يؤثر القرنبيط عند الإكثار من تناوله الي حدوث تخثر في الدم وبالتالي إصابة القلب بالأمراض .
- صعوبة في التنفس .
من لدية استفسار حول السعرات أو القيمة الغذائية او فوائد واضرار القرنبيط نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع فكرة.