السعرات الحرارية في مخ الخروف

  • شيماء شعبان سبع
  • منذ سنتين
  • فوائد الأغذية الصحية

سوف نتحدث في هذا المقال عن السعرات الحرارية في مخ الخروف  من خلال موقع فكرة إن المخ من الأكلات الشعبية المفضلة لدى الكثيرين وهي تكون عامرة بالعناصر الغذائية المفيدة والصحية ،وتختلف طرق تناوله من الممكن أن يتم خلطه بالبيض أو عمل منه قطع بانيه في كلا الحالتين يكون لذيذ الطعم ومفضل من قبل الكثيرين،وفي هذا المقال سوف نتعرف على فوائد وأضرار المخ والسعرات الحرارية الموجودة به.

السعرات الحرارية في المخ

  • المخ غني جدا بالفيتامينات والمعادن والبروتينات والدهون ويتميز بانخفاض سعراته الحرارية حيث يحمل 100 جرام منه حوالي 123 سعر حراري إلى 133 سعر حراري ويرجع هذا الاختلاف الى حجم المخ كبيراً أم صغيرا وكمية الدهون به  فقط ،لذا فهو لا يتعارض مع أي نظام غذائي ولكن لا بد من عدم الإكثار من لما يحتويه من نسبة عالية من الدهون.

اقرأ ايضًا : السعرات الحرارية في المكرونه المسلوقة

القيمة الغذائية في مخ الخروف

  • المخ غني جدا بالعناصر الغذائية المفيدة والصحية واللازمة لبناء الجسم ولكن يكمن خطره في احتوائه علي نسبة عالية من الدهون وهذا يشكل خطرا علي مرضي القلب.
  • والمخ يحتوي على الكربوهيدرات بنسبة 1%من جملة الاحتياج اليومي،و البروتين 36% من النسبة التي يحتاجها الجسم يوميا، الدهون 63% من نسبة الكلية للجسم لذا فهي نسبة عالية جدا.
  • والمخ غني أيضا بفيتامين أ، وفيتامينB12 ، وغني ايضا بالأوميغا-3،حمض البانتوثنيك والريبوفلافين والنياسين، والمخ غني ايضا بعنصر السيلينيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والزنك .
  • لذا نجد أن المخ يحمل العديد من العناصر الغذائية الهامة.

اقرأ ايضًا : السعرات الحرارية في لحم البقر

المخ والرجيم

  • نسبة السعرات الحرارية في المخ قليلة جدا ولكن المخ نسبة الدهون به عالية جدا لذا لابد أن نضع في الاعتبار عند تناوله ألا يتم تناول كمية كبيرة من الدهون ،ولا يفضل تناول كميات كبيرة منه حتى لا يتسبب في زيادة كبيرة في الوزن.

المناطق التي مصرح بتناولها في الخروف

  • الخروف غني بالاجزاء المحببه من قبل الكثيرون ومن هذه الأجزاء اللحوم والكرشة والطحال والكبدة والمخ والخصيتين والقلب ،وكل هذه العناصر مليئة وغنية بالعناصر الغذائية المفيدة والصحية والمحببه من قبل الجميع .

فوائد تناول مخ الخروف

  • يساعد تناول مخ الخروف على تعزيز قوة الجهاز العصبي وزيادة قوة الأعصاب وتقليل حالات التوتر النفسي.
  • يساعد المخ على تغذية الدماغ وحمايتها من الإصابة بمرض الزهايمر والشيخوخة المبكرة وكذلك يساعد على توصيل الدم لها بسهولة .
  • يزيد من قوة وكفاءة جهاز المناعة ويصبح الجسم قادر على مواجهة الأمراض المزمنة والتغلب عليها.
  • يمد العظام بالكالسيوم اللازمه لبنائها وزيادة كثافتها وحمايتها من التعرض للكسور بسهولة .
  • يفيد المخ في زيادة قدرة الرجال الجنسية .

اقرأ ايضًا : السعرات الحرارية في لحم الجمل

كيف تتأكد من سلامة المخ

  • عند شرائه لابد أن يكون من مكان معروف ومعتمد .
  • يجب أن يكون المخ وردي اللون .
  • يجب غسلة جيدا لانه يكون محاطا بسائل مخاطي .
  • وبعد غسله وتنظيفه يوضع في الفريزر لأنه سريع التلف.
  • ويجب لفه جيدا ببلاستيك بصورة صحيحة.

اضرار المخ

  • في حالة الإكثار من تناول المخ قد يسبب زيادة في الوزن وكذلك تعرض القلب للأمراض لأن الكوليسترول سوف يرتفع وذلك لارتفاع نسبة الدهون به وذلك يشكل خطراً على صحة القلب .

اقرأ ايضًا : السعرات الحرارية في لحم الأرنب

من لدية استفسار حول السعرات أو القيمة الغذائية او فوائد واضرار مخ الخروف نستقبل تعليقاتكم أسفل المقال عبر موقع فكرة.

تعليقات (0)

    لم يتم إضافة تعليقات لهذا المقال.