تأكيدات على تجميد أكثر من 820 ألف رأس من الأضاحي في السعودية
أفاد المشرف العام على مشروع المملكة العربية السعودية للإفادة من الهدي والأضاحي، سعد الوابل، بأنه تم تجميد أكثر من 820 ألف رأس من الأضاحي باستخدام تقنيات التبريد الصناعي الحديثة، وذلك لضمان سلامتها وجودتها حتى يتم توزيعها على المستفيدين داخل المملكة وخارجها.
وفي سياق البيان الذي أصدره، أشار الوابل إلى أن هذا المشروع يمثل نتاج رؤية طموحة تهدف إلى تحسين كفاءة إدارة الأضاحي واستدامتها. ولفت إلى أن تكنولوجيا تبريد الأضاحي تعد وسيلة تضمن الحفاظ على قيمة هذه النعمة واستدامتها.
وأضاف الوابل أن الاهتمام بكيفية حفظ لحوم الأضاحي بشكل آمن وصحي يتزايد في كل موسم، حيث يتم استخدام أفضل التقنيات وبطاقة استيعابية تتجاوز مليون رأس. ويُعتبر المشروع جزءًا من منظومة هي الأكبر من نوعها على مستوى العالم، مما يجعل تجربة حفظ اللحوم في المملكة نموذجًا يُحتذى به عالميًا.
وأكد الوابل أن كل أضحية تُعتبر هدية ثمينة، ويجب أن تصل إلى المستفيدين بأعلى جودة ممكنة. وأوضح أن المشروع لا يقتصر على التجميد والتخزين فقط، بل يشمل أيضًا ضمان وصول اللحوم إلى الجمعيات الخيرية والجهات المستفيدة وفق أعلى معايير الرقابة والسلامة.