التخطي إلى المحتوى

سوف نستعرض معكم من خلال هذا المقال كيفية سلق الذرة من خلال موقع فكرة Fekera.com، الذرة من البقوليات المفيدة والتي لها العديد من الفوائد فهي تحمي جسم الإنسان و تمده بالنشاط والحيوية والقوة، كما أنها تقوي صحة الجسم بشكل عام وتحمي الجسم من أمراض القلب والجهاز الهضمي والسرطان وتقوم بتقوية العظام فهي غنية بالعديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والزنك وبعض الفيتامينات ، كما تتميز بطعمها الشهي والمفيد الذي يعشقه الكبار والصغار وتتميز الذرة بأنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة فيمكنك شويها على الفحم أو الفرن كما يمكن سلقها بعدة طرق و استخدامها في العديد من الوصفات وهذا ما سنتعرف عليه معا في السطور القادمة. 

كيفية سلق الذرة 

هناك نوعين من الذرة التي يمكن أستعماله وهي الذرة الصفراء والذرة الطازجة والتي يكون لونها أبيض لذا سنتعرف معا على الطريقة الصحيحة لسلق الذرة الطازجة أو الذرة الصفراء كالأتي :

طريقة سلق الذرة الصفراء 

المكونات

  • عدد ثلاث أكواب من الذرة. 
  • عدد 2 معلقة من السكر. 
  • عصير ليمونة واحدة. 
  • قطعة من الزبدة. 
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. 

اقرأ ايضًا : السعرات الحرارية في الذرة المشوي

طريقة التحضير 

  • أولا ستقوم بتحضير الذرة وذلك من خلال تقشيرها وغسلها بالماء. 
  • وبعد ذلك يتم تحضير إناء مناسب ووضع كمية مناسبة من الماء فيه.
  • يتم وضع الاناء علي النار حتي يغلي. 
  • وبعد ذلك ستقوم بإضافة معلقتين السكر وعصير الليمون إلى الماء. 
  • وبعد ستقوم بوضع أكواز الذرة في الماء مع السكر وعصير الليمون. 
  • ثم يترك الاناء على نار متوسطة لمدة عشر دقائق حتى ينضج الذرة. 
  • وبعد ذلك يتم إخراج الذرة من الماء ودهنها بالزبد مع رشه بالملح والفلفل. 

اقرأ ايضًا : كيفية سلق ورق العنب

طريقة سلق الذرة الصفراء

المكونات 

  • عدد ثلاث أو أربع أكواب من الذرة. 
  • ماء كافي لسلق الذرة. 
  • إناء مناسب لوضع الذرة. 

طريقة التحضير 

  • أولا ستقوم بملء الإناء بالماء المناسب. 
  • ثم بعد ذلك نضع الاناء علي النار حتي تغلي المياه. 
  • وبعد ذلك تقوم بوضع أكواز الذرة بعد أن تكون قمت تقشيرها وغسلها جيدا بالماء  
  • وبعد ذلك تترك الاناء علي نار عالية حتى الغليان ثم تقوم بتهدئة النار لمدة تتراوح من ساعة إلى ساعتين حتى تمام النضج ويكون طريا. 
  • وبعد ذلك تتركه بعض الوقت ليبرد ثم تتناوله. 

اقرأ ايضًا : فوائد الذرة الصفراء و أضرارها

طريقة سلق الذرة على البخار 

المكونات 

  • كمية مناسبة من الذرة. 
  • قطعة مناسبة من الزبدة. 
  • ملح وفلفل حسب الرغبة. 
  • ماء مناسب لسلق الذرة. 
  • إناء مناسب مع مصفاة لوضعها فوق الإناء.

طريقة التحضير 

  • أولا ستقوم بتحضير الذرة وذلك من خلال تقشيرها وغسلها بالماء. 
  •  وبعدها ستضع كمية مناسبة من الماء في الإناء، ثم تقوم بعد ذلك بدهن المصفاة بالزيت وذلك حتي لا تلتصق أكواز الذرة عليها. 
  • ثم تقوم بوضع أكواز الذرة في المصففة وتضعها فوق إناء الماء ثم تقوم بوضع الغطاء فوق أكواز الذرة. 
  • وبعد ذلك سيكون عليك الانتظار لمدة ساعة أو أكثر حسب حجم الذرة. 
  • وبعد النضج نتركها تبرد ثم تقوم بعد تفريط البذور. 
  • وبعد ذلك تقوم بوضع الفلفل مع الملح و الزبدة والذرة في طاسة وتقوم بتقليبها معا لمدة ثلاث دقائق. 
  • وبعد ذلك يتم وضعها في أكواب وتناولها.

اقرأ ايضًا : علاج الامساك المزمن والانتفاخ للاطفال او للحامل

عزيزي القاري نتمني أن نكون قد قدمنا لكم توضيح وشرح مميز لجميع المعلومات التي تخص كيفية سلق الذرة ونحن على استعداد لتلقي تعليقاتكم واستفساراتكم وسرعة الرد عليها.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.