التخطي إلى المحتوى

سوف نستعرض معكم من خلال هذا المقال صور طريقة عمل العاشوراء خطوة بخطوة زي المحلات‎ من خلال موقع فكرة Fekera.com، تعد العاشور من الوصفات اللذيذة والمحبوبة للكبار والصغار، وترتبط العاشور بأحد الاحتفالات الدينية عند المسلمين وهي يوم عاشوراء أو العاشر من محرم، كما أن العاشوراء لها فوائد كثيرة فهي تساعد على تقليل الشهية حيث تحتوي علي نسبة من الألياف التي تعطي أحساس بالشبع كما أنها تحتوي علي نسبة عالية من البروتينات مما يجعل العاشوراء وصفة مميزة تحرص الأمهات دائما على تقديمها لاطفالها لذا سنتعرف معا اليوم على طريقة عمل العاشوراء. 

طريقة عمل العاشوراء 1443 وصفة سهلة ولذيذة

المكونات 

  • كوب من القمح. 
  • ٢ كوب من الحليب. 
  • سكر حسب الرغبة. 
  • معلقة كبيرة نشا. 
  • مكسرات حسب الرغبة. 
  • جوز هند. 
  • كريمة لباني. 
  • معيار من الماء. 
  • فانليا. 

اقرأ ايضًا : قصة يوم عاشوراء عند المسلمين كاملة مكتوبة

طريقة التحضير 

  • أولا سنقوم بتجهيز القمح، حيث نضيف القمح مع معيار الماء في إناء ونضعه على نار عالية وعند الغليان نقوم بتهدئة النار. 
  • وعند قرب النضج نقوم بوضع السكر والفانيليا ونقلب جيدا حتي النضج. 
  • وبعدها نقوم بأضافة ملعقة النشا إلى كوب الماء ونقلبهم معا جيدا. 
  • نضيف اللبن المخلوط بالنشاء إلي القمح ونقلب جيدا حتى لا تظهر أي تكتلات. 
  • وبعدها نقوم بإضافة الكريمة اللباني مع الاستمرار في التقليب ثم نقوم برفع الإناء من علي النار. 
  • وبعدها تقوم بوضع العاشوراء في أطباق التقديم ونزينها بجوز الهند والمكسرات المتوفرة لديكي.

اقرأ ايضًا : بوستات عن يوم عاشوراء 1443 منشورات تهنئة عاشورة 2021

طريقة عمل عاشوراء المحلات

المكونات 

  • ¼ كيلو قمح مقشر. 
  • ماء يكفي لتغطية القمح. 
  • ½ لتر حليب. 
  • 2 معلقة قشطة كبيرة. 
  • معلقة كبيرة نشا. 
  • سكر حسب الرغبة. 
  • معلقة صغيرة فانليا. 
  • مكسرات لتزين. 
  • جوز الهند. 
  • زبيب. 

طريقة التحضير 

  • أولا ستقوم بتجهيز القمح من خلال نقعه في الماء لمدة ليلة كاملة. 
  • وبعدها سنقوم بوضع القمح في وعاء ونضيف إليه الماء الكافي لتغطية القمح، ثم نرفعه على النار متوسطة. 
  • وعند تبدأ حبوب القمح في التفتح تكون هذه إشارة إلى نضج القمح. 
  • وبعد النضج نقسم القمح إلى قسمين ونترك ربع كمية القمح على جنب . 
  • وبعد ذلك نقوم بضرب الكمية المتبقية في الخلاط أو بواسطة الهاند بليندر حتى يكون ناعم. 
  • نصفي الخليط السابق في مصفاة ضيقة، بحيث تخرج السوائل فقط من المصفاة ويتبقى القشر فقط. 
  • وبعد ذلك نقوم بإحضار إناء ونضع فيه القمح المضروب مع القمح الصحيح والحليب والسكر والفانليا والقشدة ونقوم برفعه علي النار مرة أخري. 
  • وبعد ذلك نقوم باضافة الماء إلي ملعقتين من الحليب أو الماء ونقلبهم جيدا ونضيفهم الى الخليط السابق. 
  • ونقلبهم باستمرار وبعدها نقوم برفع الإناء من على النار. 
  • ويتم تقديم العاشور في أطباق التقديم مع إضافة المكسرات وجوز الهند والزبيب إليها. 

اقرأ ايضًا : رسائل تهنئة يوم عاشوراء 2021 مسجات عاشوراء 2021

طريقة عمل العاشوراء بطريقة لذيذة 

المكونات 

  • ¼ كيلو غرام من القمح. 
  • معيار من الماء يكفي لسلق القمح. 
  • سكر للتحلية حسب الرغبة. 
  • لتر من الحليب. 
  • 4 معالق كبار كريم شانتيه. 
  • معلقة صغيرة فانليا. 
  • علبة كريمة حلويات صغيرة الحجم. 
  • 2 معلقة نشا كبيرة. 
  • مكسرات. 
  • صوص الكراميل. 

طريقة التحضير 

  • نغسل القمح جيدا، ثم نقوم بنقعه في ماء لمدة تتراوح من 8-10 ساعات. 
  • وبعد ذلك نقوم بتصفية القمح من ماء النقع ونضعه في قدر ونضيف إليه ماء جديد بحيث يغطي كمية القمح ونرفعه على نار متوسطة. 
  • وعندما تبدأ حبات القمح في التفتح تكون هذه علامة النضج، ونقوم برفع الإناء من علي النار. 
  • نقوم بتصفية القمح وضربه مع القليل من الحليب في الخلاط حتى يصبح ناعما. 
  • وفي اناء اخر نضع السكر مع الحليب مع الكريم شانتيه مع نصف علبة كريمة الحلويات والفانليا ونرفع علي نار متوسطة. 
  • وعندما يسخن الخليط نقوم بإضافة القمح إليه ونقلبهم جيدا. 
  • نقوم بإذابة ملعقتين النشا في القليل من الحليب. 
  • وعندما يبدأ الخليط السابق في الدخول إلى مرحلة الغليان نقوم بأضافة النشأ إليه ونقلب باستمرار. 
  • ثم نقوم بوضع النصف الأخر من علبة كريمة الحلويات ونقلب جيدا ثم نقوم برفع الإناء من على النار. 
  • ونقوم بعدها بتقديم العاشوراء في أطباق التقديم ونضيف إليها المسكرات وعندما تبرد العاشوراء يمكن إضافة صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة. 
  • ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.

عزيزي القاري نتمني أن نكون قد قدمنا لكم توضيح وشرح مميز لجميع المعلومات التي ‎صور طريقة عمل العاشوراء 1443 وصفة سهلة ولذيذة‎ ونحن على استعداد لتلقي تعليقاتكم واستفساراتكم وسرعة الرد عليها.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.