أسماء احسن أنواع السمك للاكل في مصر

أفضل أنواع السمك للاكل في مصر نظرا لطعمها الشهي وفوائدها العديدة، فتناول الأسماك يعد جزءا مهما من أي نظام غذائي صحي ومتوازن؛ فالأسماك تحتوي على بروتينات وفيتامينات مهمة لتطور المخ، وصحة القلب وتقليل الإصابة بالأمراض، تابع المزيد عبر موقع فكرة.

أسماء أفضل أنواع السمك للاكل في مصر

يوجد في مصر أنواع كثيرة من الأسماك، منها ما يتم صيده من نهر النيل أو البحر الأحمر والمتوسط، ومن أفضل الأنواع ما يلي:

سمك البلطي

وهو من أسماك المياه العذبة وموطنه نهر النيل، لكنه الآن يزرع على نطاق واسع في أجزاء كثيرة من العالم، فهي تشتهر بـ:

• نكهتها الخفيفة وتكلفتها المنخفضة، وتعدد طرق طهيها بالقلي أو الشوي، ويمكن تتبيلها بالتوابل والأعشاب للحصول على مذاق شهي.
• يعتبر البلطي مصدرا جيدا للبروتين فهو قليل الدهون، ويحتوي على فيتامين ب 12 والفوسفور والسيلينيوم.
• لا يحتوي البلطي على الكثير من أحماض أوميجا 3 الدهنية.
• غالبا ما تتم تربية البلطي في المزارع، مما قد يكون مصدر قلق لبعض المستهلكين بسبب استخدام المواد الكيميائية في عملية الزراعة.

سمك البوري

هو نوع الأسماك التي توجد في المياه الساحلية ومصبات الأنهار، فهو:

• مصدر جيد للبروتينات عالية الجودة ويحتوي على فيتامين د وفيتامين ب 12 والسيلينيوم وأحماض دهنية مثل: أوميجا 3 المفيد لصحة القلب ووظائف المخ.
• يمكن طهي البوري بعدة طرق، وغالبا ما يتم تتبيله وشويه بالليمون وزيت الزيتون، مما يعطيها طعما غنيا ولذيذا.

أفضل أسماك المياه المالحة في مصر

توجد أنواع عديدة من أسماك البحار في مصر منها:

سمك السردين

السردين هو نوع من أسماك المياه المالحة الصغيرة الموجودة في البحر الأبيض المتوسط، فهو يتميز بـ:

• تكاثره السريع وطعمه الغني وقيمته الغذائية العالية وسعره المعتدل.
• السردين مصدر لأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د والكالسيوم، المفيدة لوظائف المخ وتقلل من الالتهابات في الجسم.
• يعتبر السردين أيضا مصدرا لفيتامين B12 المهم لوظيفة الأعصاب وإنتاج خلايا الدم الحمراء.
• غالبا ما يتم تعليب السردين مع الزيت أو الماء، ويمكن استخدامه في وصفات متنوعة، مثلا: السلطات والسندوتشات وأطباق المعكرونة.

 سمك الماكريل

هو من أطيب أنواع السمك للأكل، ويحضر على هيئة سنجاري، ويعتبر الماكريل:

• مصدر جيد للبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د وفيتامين ب 12، والتي تقلل التهابات الجسم.
• من المهم ملاحظة أن بعض أنواع الماكريل قد تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، والتي يمكن أن تكون ضارة إذا استهلكت بكميات كبيرة، لذا من المهم اختياره من مصادر موثوقة واستهلاكه باعتدال.

أفضل أنواع السمك للشوي

تتمتع مصر بتنوع مأكولاتها البحرية، وهناك عدة أنواع من الأسماك يتم شويها في المطابخ المصرية، منها ما يلي:

• سمك القاروص، وهي سمكة تصلح للشواء في مصر بسبب قوامها القوي ونكهتها الخفيفة، ويتم تتبيله بالأعشاب والتوابل ويقدم مع شرائح الليمون.
• النهاش الأحمر، وهو سمكة لذيذة ولحمها مثالي للشواء، ويتم نقعها في خليط من الثوم والليمون والأعشاب قبل شويها بشكل مثالي.
• البلطي ، ويعتبر من الأسماك الشهيرة في مصر وغالبا ما يتم شويه بالكامل له نكهة خفيفة وغالبا ما يكون متبلا بالكمون، والكزبرة، والفلفل الحلو، والثوم.
• سمك البوري يتم شويها بالكامل في المطبخ المصري، ولها طعم غني ولذيذ.

أغلى أنواع السمك في مصر

قد يدفع بعض الناس مبالغ باهظة لتناول أنواع معينة من الأسماك لغناها بالفوائد العديدة، ومن هذه الأسماك ما يلي:

• سمك السالمون.
• سمك القاروص.
• سمك المرجان.
• الجمبري.
• الإستاكوزا.

في النهاية، أفضل أنواع السمك للاكل في مصر عند الكثير من الناس هم البوري والجمبري وسمك القاروص؛ لاحتوائهم على نسبة كبيرة من الفيتامينات، حيث تعتبر مصر من أهم الدول المصدرة للأسماك نظرا لتنوع مصادره من البحار والأنهار.