في ضوء توجيهات الرئيس عبدالفتاح السيسي بضرورة ضبط الأسواق وضمان سلامة المنتجات الغذائية، أعلنت وزارة الصحة والسكان اليوم أنها تواصلت رسميًا مع مالكي عدد من سلاسل المحال الغذائية الشهيرة، وهي: بـ لبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، وعم شلتت، وذلك لعقد اجتماع تنسيقي عاجل لبحث الإجراءات التصحيحية والوقائية اللازمة لإعادة تشغيل هذه المنشآت بعد توفيق وتصحيح أوضاعها الصحية والإدارية في أقرب وقت ممكن.

ويأتي هذا التحرك عقب البيان الصادر أمس عن هيئة سلامة الغذاء، الذي كشف عن نتائج حملات تفتيش موسعة على تلك السلاسل، والتي رصدت مخالفات جسيمة شملت:

تشغيل 122 منشأة بدون ترخيص

ضبط كميات من المواد الغذائية منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر

سحب 437 عينة تبين أن نسبة منها غير مطابقة للمواصفات القياسية

الصحة تتواصل مع مالكي سلاسل غذائية

إعدام نحو 697 كجم من الأغذية المتنوعة و70 لترًا من العصائر لتغيرها في الخواص الطبيعية

تحرير 387 محضرًا للمخالفات الصحية والإدارية

وأكدت الوزارة أن عودة هذه المنشآت لنشاطها مشروطة بالالتزام التام بكافة المعايير والاشتراطات التي أقرتها هيئة سلامة الغذاء، لضمان عدم تكرار المخالفات التي تهدد الصحة العامة.

ويعكس هذا التحرك الحاسم التزام الدولة باتخاذ خطوات استباقية لحماية المستهلك المصري، وحرص الحكومة على دعم ثقافة الغذاء الآمن في الأسواق.