«الغذاء والدواء» تراقب سلامة الأغذية والأدوية لحماية صحة المواطنين

إغلاق سلسلة مطاعم “هامبرغيني” بعد حادثة تسمم جماعي

تستعد عشاق الهامبرغر لفقدان مطعم “هامبرغيني”، الذي أسس في عام 2013 وحقق نجاحاً ملحوظاً، حيث أصدرت المحكمة التجارية في الرياض قراراً بتصفية شركة أساسيات الغذاء للتجارة، المالكة للسلسلة. كانت “هامبرغيني” تدير 57 فرعاً في عدة مدن سعودية، منها الرياض وجدة والمنطقة الشرقية والقصيم وحائل، واعتبرت نموذجاً يحتذى به في عالم الأعمال.

في عام 2019، تحدث الرئيس التنفيذي السابق نواف الفوزان عن طموحات الشركة للإدراج في مؤشر نمو الموازي، لكن الأحداث تغيرت بشكل جذري في عام 2024. فقد شهدت السلسلة حادثة تسمم جماعي أدت إلى وفاة شخص واحد ودخول أكثر من 70 آخرين إلى المستشفيات بعد تناولهم وجبة في أحد فروع المطعم بالرياض. وأظهرت تحقيقات هيئة الغذاء والدواء السعودية أن التسمم ناتج عن نوع من المايونيز المستخدم في السلسلة، مما أدى إلى إغلاق المصنع المسؤول عن إنتاجه.

ورغم الجهود المبذولة، لم تتمكن “هامبرغيني” من التعافي من تداعيات تلك الأزمة، حيث تأثرت سمعتها بشكل كبير، مما أدى إلى تراجع حاد في المبيعات وإغلاق عدد من الفروع. تفاقمت الديون، وهو ما دفع الشركة إلى اتخاذ قرار تصفية أعمالها.