المشروبات الساخنة تهدد صحة المريء وتحذر الدراسات الجديدة

تحذيرات طبية من تناول المشروبات الساخنة: خطر الإصابة بسرطان المريء

في ظل الاعتماد اليومي لملايين الأشخاص على الشاي والقهوة، حذرت الدراسات الطبية من المخاطر الصحية المرتبطة بتناول هذه المشروبات عند درجات حرارة مرتفعة جداً. فقد أظهرت الأبحاث وجود علاقة بين استهلاك السوائل الساخنة جداً وزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.

تشير منظمة الصحة العالمية إلى أن تناول المشروبات عند درجات حرارة تفوق 65 درجة مئوية يمكن أن يؤدي إلى تهيج متكرر في بطانة المريء، مما قد يسهم في تحول الخلايا إلى خلايا سرطانية على المدى الطويل. ورغم أن المشروبات الدافئة تمنح شعورًا بالراحة وتحسن المزاج، فإن خطر الحرارة العالية يكمن في الحروق الدقيقة التي قد لا يشعر بها الشخص في اللحظة نفسها.

ينصح الخبراء بترك المشروبات لتبرد لبضع دقائق قبل تناولها، مع التأكيد على أهمية الاعتدال في استهلاكها لتفادي آثار الكافيين الجانبية مثل الأرق واضطرابات المعدة. وقد أظهرت الدراسات أن المجتمعات التي تتبع عادة شرب المشروبات شديدة السخونة تسجل معدلات أعلى من سرطان المريء.

وعلى الرغم من هذه التحذيرات، لا يدعو الأطباء إلى الامتناع التام عن تناول هذه المشروبات، بل يشددون على أهمية الوعي في ضبط درجة الحرارة وكميات الاستهلاك. بذلك، يتحول فنجان القهوة أو الشاي من عادة يومية إلى سلوك يتطلب وعياً صحياً أكبر للحفاظ على سلامة الجهاز الهضمي.