مواطنة سعودية تفتح مطعماً للأكلات السعودية في باريس وتشارك تجربة تفاعل الزبائن
افتتاح مطعم سعودي في باريس لتعزيز الثقافة الغذائية
في خطوة تهدف إلى التعريف بالمطبخ السعودي في قلب العاصمة الفرنسية، باريس، أقدمت مواطنة سعودية على افتتاح مطعم يقدم الأطباق الشعبية، ساعيةً إلى نقل الثقافة والعادات والتقاليد السعودية إلى زوار المدينة.
وفي حديثها مع قناة “العربية”، أوضحت صاحبة المشروع أنها حازت على شهادة في إدارة الأعمال، ثم تابعت دراستها في مجال الفندقة وإدارة المطاعم في سويسرا، مستندةً إلى شغفها العميق بفن الطهي. وأكدت أن حلم افتتاح مطعم في باريس راودها منذ الطفولة، نظرًا لمكانة المدينة كعاصمة للسياحة والتنوع الثقافي.
وعن تجربتها في إطلاق المشروع، ذكرت أنها بدأت من الصفر وواجهت العديد من التحديات، لكن الدعم الذي تلقته من المجتمع المحلي وردود الفعل الإيجابية من الزبائن كان لهما دور كبير في تحفيزها على الاستمرار. وأشارت إلى طموحاتها لتوسيع نطاق المشروع من خلال افتتاح فروع جديدة في مدن عالمية مثل لندن ونيويورك وطوكيو، بالإضافة إلى فرع مهم في العاصمة السعودية، الرياض.
كما أكدت أن الزبائن أبدوا اهتمامًا كبيرًا بالمأكولات السعودية، حيث يطرحون أسئلة متعددة حول الأطباق، معبرين عن إعجابهم بالقهوة السعودية والتوابل الفريدة المستخدمة في الأطباق التقليدية.
تسعى هذه المبادرة إلى تعزيز الفهم الثقافي وتعريف العالم بالمأكولات السعودية، مما يعكس التنوع والغنى الذي يتميز به المطبخ السعودي.
