أبوظبي تغلق مطعم مشهور بعد شكاوى عن انتشار الحشرات

يجب على كافة الراغبين في إنشاء مطعم في أبو ظبي، الالتزام بكافة القواعد والشروط التي أقرتها الدولة، بالإضافة إلى الاهتمام بنظافة المطعم وتعقيم الأدوات المُستخدمة في الطهي بشكل مُستمر، في حالة تم إثبات مُخالفة تلك القواعد، يتعرض صاحب المطعم إلى المُسائلة القانونية وإغلاق المطعم نهائيًا، وبالفعل هذا ما حدث في مطعم شهير في مدينة أبو ظبي.

تبذل دولة الإمارات العربية المُتحدة قُصارى جهدها  للحفاظ على أمن وسلامة مواطنيها والمُقيمين على أرضها، عن طريق توفير مجموعة من الأجهزة الإدارية للإشراف على السلع الغذائية التي يتم تداولها داخل الدولة، بالإضافة إلى مُراقبة المطاعم والتأكد من التزامهم بالمعايير المنصوص عليها من قِبل هيئة الغذاء العالمي.

علاوة على ذلك، استقبلت هيئة أبو ظبي للزراعة والسلامة الغذائية عدة بلاغات تجاه مطعم “هوت بوت”، يشمل البلاغ عدم الاهتمام بنظافة المطعم ووجود العديد من الحشرات به، لذا قامت الهيئة بتعيين لجنة خاصة لفحص المطعم وتم التأكد من صحة البلاغ المُقدم ضده، لذا تم إصدار قرار بإغلاق المطعم نهائيًا نظرًا لانتهاكه لوائح سلامة الغذاء العامة.

الأوراق المطلوبة لاستخراج تصريح إنشاء مطعم في أبو ظبي

هُناك بعض الأوراق والمُستندات التي لا بد من توافرها، كي تتمكن من استخراج تصريح إنشاء مطعم في أبو ظبي، نذكر أبرز تلك الشروط من خلال النِّقَاط الآتية:

• أصل من بطاقة الهُوِيَّة الوطنية السارية المفعول.
• نسخة من جواز السفر في حالة كان صاحب المطعم غير حامل للجنسية الإماراتية، بالإضافة إلى نسخة من الإقامة السارية.
• عقد إيجار أو تمليك لمقر المطعم، كما يجب أن يكون العقد مُصدق من البلدية.
• تقديم دراسة جدوى شاملة للمطعم.
• تقديم مُستند تعهد بالالتزام بكافة المعايير التي وضعتها هيئة الأمن الغذائي في الإمارات.
• شهادة حجز اسم تُجاري خاص بالمطعم.
• موافقة من هيئة الجوازات في حالة وجود شريك اجنبي.
• شهادة الأمن والسلامة من هيئة الدفاع المدني.

نصائح عند إنشاء مطعم في الإمارات

مما لا شك فيه أن المطاعم من المشروعات المُربحة للغاية، لذا يتجه العديد من الأشخاص إلى إنشائها كي يتمكنوا من الحصول على أرباح عالية، لكن هُناك بعض النصائح التي يُمكنك اتباعها، عند إنشاء مطعم في الإمارات:

• احرص على اختيار موقع سياحي بالقرب من المحلات التُجارية.
• قُم بدراسة القوانين المُتعلقة بسلامة الغذاء في الإمارات.
• الاهتمام بنظافة المطعم.
• توظيف طُهاه على أعلى مستوى.
• منح العاملين رواتب مُجزية.
• استخراج كافة التصاريح القانونية اللازمة كي لا تتعرض إلى المُسائلة القانونية.
• تقديم وجبات غربية في قائمة الطعام، حيثُ أن الإمارات يوجد بها جنسيات عديدة.

إلى هُنا، نكون قد توصلنا إلى نهاية مقالنا هذا، حيثُ تعرفنا على المطعم الشهير الذي تم إغلاقه في أبو ظبي، نظرًا لعدم الاهتمام بنظافته وانتشار الحشرات به.