الأخضر يكشف عن أسراره الجديدة في عالم الرياضة السعودية
الشاي الأخضر: مشروب الرياضيين المفضل لتعزيز الأداء
ينصح خبراء التغذية العلاجية الرياضيين بتناول الشاي الأخضر كبديل مفضل للمشروبات الساخنة الأخرى، نظرًا لفوائده المتعددة التي تساهم في تحسين الأداء البدني.
توضح أخصائية التغذية العلاجية ميمونة حمود، في حديثها لـ«عكاظ»، أن الشاي الأخضر يتمتع بفوائد صحية عديدة، حيث أثبتت الدراسات أنه يساعد في ترطيب الجسم، مما يقلل من خطر الجفاف الذي قد يؤثر سلبًا على أداء اللاعبين. وتعتبر مادة الكاتيكين الموجودة في الشاي الأخضر مضادًا قويًا للأكسدة، مما يعزز القدرة على التحمل ويساعد اللاعبين في مواجهة المباريات الشاقة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأخضر على الكافيين الذي يعزز الطاقة والتركيز. وتشير بعض الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يمكن أن يقلل من الإجهاد التأكسدي ويساعد في تسريع عملية التعافي بعد المباريات الطويلة.
تؤكد ميمونة أن العديد من اللاعبين يحرصون على تناول الشاي الأخضر يوميًا، خاصة قبل التدريبات والمباريات، نظرًا لدوره في حرق الدهون وتعزيز وظائف الجهاز المناعي، وهو أمر ضروري للحفاظ على الوزن المثالي.
وعن الفرق بين الشاي الأخضر والأسود، توضح الأخصائية أن كلاهما يستخرج من نبات الكاميليا سينينسيس، لكن تختلف طرق معالجتهما. حيث يتم إيقاف عملية الأكسدة في الشاي الأخضر بالحرارة، مما يميز نكهته ولونه. ويعتبر كلا النوعين خاليين تقريبًا من السعرات الحرارية ويحتويان على كميات متقاربة من الكافيين.
في ختام حديثها، تؤكد ميمونة أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة البوليفينول التي تعزز معدل التمثيل الغذائي وتساعد في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم. كما يحتوي على مادة «يبيغالوكاتشين غالاتي» التي تثبط نمو الخلايا السرطانية، مما يجعله مشروبًا صحيًا ذا فوائد طبية متعددة.
