عمون - اختتمت جمعية المطاعم السياحية الأردنية دورة تدريبية مكثفة بعنوان "الإتيكيت والبروتوكول في التعامل مع رواد المطاعم"، والتي أقيمت يومي 23 و24 من الشهر الحالي، بهدف تعزيز كفاءات العاملين في القطاع وتحسين مستويات الخدمة المقدمة لرواد المطاعم السياحية.

افتتحت الدورة المديرة العامة للجمعية إليانا جعنيني، مؤكدة أهمية مثل هذه البرامج التدريبية في الارتقاء بجودة الخدمات وتعزيز تجربة الزوار في المطاعم الأردنية. وشددت على أن الاستثمار في تطوير مهارات الكوادر البشرية يشكل حجر الأساس للنهوض بالخدمات في المطاعم السياحية، مشيرةً إلى أن الجمعية تضع تنمية العاملين في مقدمة أولوياتها، وتسعى باستمرار إلى إطلاق مبادرات تدريبية نوعية ترتقي بقدراتهم وتتماشى مع أعلى المعايير الدولية.

وأدار فعاليات الدورة المستشار وخبير التدريب ليث العلمي، الذي قدّم للحضور خبراته ومعارفه المتخصصة في مجال الإتيكيت والبروتوكول الاحترافي في قطاع الضيافة. وشهدت الدورة مشاركة واسعة من ممثلي مختلف المطاعم السياحية، مما ساهم في إثراء النقاشات وتبادل الخبرات العملية بين المشاركين.

وفي إطار حرص الجمعية على شمولية مفاهيم الإتيكيت، استضافت الدورة الإعلامي والناشط الحقوقي رامي زلوم، المتخصص في قضايا حقوق الأشخاص ذوي الإعاقة، حيث قدّم جلسة خاصة بعنوان "إتيكيت التعامل مع ذوي الإعاقة"، مسلطًا الضوء على أهمية الوعي والاحترافية في تقديم الخدمات لهذه الفئة المهمة من المجتمع.

وقدمت آية المومني، مسؤولة العلاقات العامة والإعلام في الجمعية، مداخلة تناولت خلالها أهمية الذكاء العاطفي ودوره في تعزيز الالتزام بإتيكيت التعامل مع رواد المطاعم، بالإضافة إلى استعراض آليات التأقلم مع الضغط والتوتر أثناء العمل، مثل تقنيات التنفس العميق والتأمل، وآليات الاستجابة للمواقف الضاغطة، مع تطبيقات عملية مستندة إلى مشاركات الحضور من العاملين في المطاعم.

وتأتي هذه الدورة ضمن سلسلة الأنشطة التدريبية التي تنفذها جمعية المطاعم السياحية الأردنية بهدف تطوير قدرات العاملين في المطاعم الأعضاء، ومواكبة أحدث المستجدات في عالم الضيافة. ويأتي هذا النشاط تحقيقًا لأهداف قسم الموارد البشرية والتدريب في الجمعية، الذي يعمل بشكل مستمر على التواصل مع أصحاب المنشآت لتحديد احتياجاتهم التدريبية والتوظيفية، وتصميم البرامج التي تلبي هذه الاحتياجات.